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胃癌（癍瘕積聚）

胃癌的發(fā)生是不是與吃的太素有很大關(guān)系

時間：2015-11-27來源：求醫(yī)網(wǎng)

　　胃癌在我國的發(fā)病率是非常高的，而且每年大概有17萬人死于胃癌，這組數(shù)字是非常驚人的，雖然胃癌的死亡率很高，但是并不是沒有治療胃癌的方法，現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)治療胃癌疾病的方法很多，胃癌治療的關(guān)鍵在于早發(fā)現(xiàn)在治療，很多胃癌患者并不了解自己是如何患上此疾病的，下面我們一起了解一下胃癌的發(fā)生是不是與吃的太素有很大關(guān)系。

　　吃得太素致蛋白質(zhì)缺乏：夫妻倆平時吃得太素，飲食結(jié)構(gòu)不協(xié)調(diào)，以致體內(nèi)蛋白質(zhì)攝入過少，也是導(dǎo)致體內(nèi)胃癌發(fā)生的原因之一。一種疾病有危險因素，就有保護因子，而蛋白質(zhì)就是其中之一。胃黏膜是人體重要的保護膜，可以分泌黏液、胃酸、胃蛋白酶。雖然胃黏膜的代謝速度很快，平均4、5天就代謝一層，但如果長期受到刺激、損傷，就很容易形成潰瘍。而胃黏膜的修復(fù)則需要蛋白質(zhì)的參與，吃得太素，就會導(dǎo)致飲食中蛋白質(zhì)攝入不足，以致影響到了胃黏膜的修復(fù)，從而導(dǎo)致胃癌的發(fā)生。

　　常吃高鹽食物是誘因：胃癌是發(fā)病率最高的消化道腫瘤，導(dǎo)致胃癌的因素很多，其中高鹽飲食和長期吃腌制品是主要的兩大危險因素。有研究表明，經(jīng)常吃腌制品的人其患胃癌的風(fēng)險會增加4-5倍。據(jù)介紹，腌制品等高鹽食物，特別是暴腌菜，其本身就含有高鹽和亞硝酸鹽。其中的高鹽可直接對胃黏膜造成傷害，而亞硝酸鹽進入胃內(nèi)，會在胃酸的作用下生成強致癌物亞硝胺，當(dāng)受損的胃黏膜與致癌物亞硝胺接觸時，就會有幾率發(fā)生癌變。因此，常吃高鹽食物，如咸菜的人群患上胃癌的遠高于那些少吃的或不吃的人，這也是夫妻患上胃癌的原因之一。

　　在我國，胃癌有四大高發(fā)地區(qū)：河西走廊一帶、膠東半島、遼寧以及東南沿海，這些地區(qū)人的飲食結(jié)構(gòu)都有一個共同的特點，吃腌制品的頻率相對較高。由此可知，在日常生活中，我們尤其要注意食用腌制品等高鹽食物的頻率，不宜過多食用。平時要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣——定時、定量，不宜進食過燙過硬食物，不宜暴飲暴食，酗酒等。

　　以上就是胃癌的發(fā)生是不是與吃的太素有很大關(guān)系的具體內(nèi)容，相信大家已經(jīng)有所了解，生活中吃的太素確實會引起胃癌，建議人們生活中要合理飲食、合理搭配，從而預(yù)防胃癌的發(fā)生。

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