吃火鍋為什么容易引發(fā)口腔癌
時間：2016-01-07來源：求醫(yī)網
吃火鍋為什么容易引發(fā)口腔癌?隨著天氣越來越冷，很多人都喜歡吃火鍋，尤其是辛辣食物，長期吃刺激較大的食物很容易患上口腔疾病，如果口腔粘膜出現潰爛后，長期受到細菌感染就會造成口腔癌。對于口腔癌的出現，患者們一定要格外重視，尤其是病因。吃火鍋容易引發(fā)口腔癌，患者們一定要引起注意。
1、有的人吃完火鍋就會嘴角生瘡，或在嘴唇上方長出一排紅色的小水皰，也就是俗稱的“上火”。這其實是單純皰疹感染，雖無痛感，但有的人可能發(fā)展為皰疹性口炎和皰疹性牙齦炎。除了燙傷，火鍋配菜入口時也會刮傷黏膜，如果在口腔內已經有創(chuàng)面的情況下繼續(xù)吃火鍋，就有可能出現發(fā)燒等繼發(fā)感染。此外，如果燙傷了食道黏膜，口腔癌變的風險也大為增加。
2、口腔黏膜受損害后，在過燙過辣的食物反復刺激下會增生，呈現出白斑。口腔黏膜白斑是相當危險的情況，它屬于癌前病變，如果白斑出現在三個危險區(qū)域，即舌腹(舌頭背面)-口底、軟腭部、口角的頰三角區(qū)，癌變的幾率更高，大約超過50%的患者會轉化為口腔癌。白斑的易發(fā)人群多為中老年人，如果長期吸煙、口腔黏膜經常燙傷，更容易誘發(fā)口腔癌。
3、據介紹，吃火鍋對口腔黏膜的刺激較大。因為火鍋濃湯的溫度可高達120℃，而口腔適宜接受的溫度在60℃以下，不經冷卻就吃的話，很容易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜，并加劇原有的口腔黏膜炎癥。有的人吃完又燙又辣的火鍋后，口腔里竟然“掉皮”，其實是黏膜受燙傷后脫落，容易導致口腔癌。
4、新鮮的魚生、牛羊肉在滾熱的湯水中一燙，馬上放入口中，嘗起來真是爽滑鮮美。然而，這樣做很可能把寄生蟲帶入口。不潔豬肉中多帶有囊蟲，而吃不潔蝦蟹有可能感染肺吸蟲病。火鍋配菜中常見的魚生如果不經過充分燙熟，人食用后可能引發(fā)口腔癌。據介紹，寄生蟲如果寄生在膽管，可能導致膽結石和膽囊炎，寄生在肝部，則會引起肝纖維化和急性或慢性肝損害。
相信大家對于“吃火鍋為什么容易引發(fā)口腔癌”的內容有所了解了，吃火鍋容易引發(fā)口腔癌，預防口腔癌也是有效果的，特別是在口腔癌初期，很多飲食的細節(jié)都需要關注一下。
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