特異性糖尿病是非常嚴重的一種內分泌疾病，此疾病不僅對患者的身體傷害極大，對特異性糖尿病患者的生活工作都會帶來十分大的影響，所以及時治療特異性糖尿病是十分重要的，以我國現有的醫學水平，治療特異性糖尿病的方法逐漸增多，那么特異性糖尿病患者如何飲食可以緩解病情呢?下面我們針對此問題進行具體介紹。

　　1、多選用富含纖維質的食物，如全谷類的主食，未加工之豆類、蔬菜及水果，可改善血糖的升高，是一型特異性糖尿病飲食不合缺少的食物。含淀粉質高的食物，如甘薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、栗米、毛豆、干豆類(黃豆、紅豆、蠶豆等)，及咸的中西式點心(如蟹殼黃、燒賣、壽司、蘿卜糕、咖喱餃、雞卷等)，在安排一型特異性糖尿病飲食中不可任意食用，須按計劃食用。

　　2、當血糖尚未控制好時特異性糖尿病患者暫不要吃水果，當血糖控制達標后再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果，于餐后半小時到1小時、2小時測測血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高為標準。

　　3、一型特異性糖尿病患者的飲食不可太咸，并應少吃膽固醇含量高的食物，如內臟(腦、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚卵等。患者有膽固醇若過高則蛋黃每周以不超過三～四個為原則。

　　4、平衡膳食。實際上，特異性糖尿病患者什么都可以吃，關鍵是吃什么，吃多少量。單一食品不能滿足人體的多種營養素的需要，所以必須通過多樣化的飲食，達到飲食平衡。平衡膳食遵循的原則是粗糧細糧搭配，葷素搭配，不挑食、不偏食，好的不要多吃，賴的也不要少吃。

　　5、炒菜宜用植物油(如紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等)。忌用動物油(豬油、牛油、肥肉、奶油等)。特異性糖尿病患者宜多采用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉等烹調方式。

　　以上就是特異性糖尿病患者如何飲食可以緩解病情的具體介紹，相信大家已經有所了解，只要特異性糖尿病患者及時到正規醫院進行治療，那么治療特異性糖尿病的效果還是比較顯著的。

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