黃褐斑是一種中老年人常見的斑點，有時候除了和年齡有關系外，和季節也有一定的關系。但是中醫防治黃褐斑推薦食療。今天我們就從肝氣郁結引起的黃褐斑食療方“玫瑰花沙律”。

　　食材：鮮玫瑰花一朵、**一只，紅腰豆一匙，青豆一匙，玉米一匙，生菜葉若干，沙律醬、白醋、鹽各適量。

　　做法：

　　1.新鮮玫瑰扯下花瓣，洗凈備用;

　　2.生菜洗凈，**煮熟，去殼后切成薄片，入冰箱冷藏;

　　3.紅腰豆、青豆、玉米放入開水鍋中煮開，熟后撈出瀝干水份，入冰箱冷藏(煮時加少許精鹽，以入味);

　　4.新鮮生菜鋪于盤底，將玫瑰花瓣、**片、紅腰豆、青豆、玉米擺放上面;

　　5.將白醋和鹽加入沙律醬中拌勻，淋在沙律上即可。

　　此菜可疏肝解郁常吃有助于防治黃褐斑

　　特別提醒：

　　玫瑰花可內外兼修

　　不要以為玫瑰花僅僅是愛情的象征，其實玫瑰花的藥用價值有很多。其價值包括美容護膚、治病和補氣養血等功效，下面逐一為大家介紹玫瑰花的藥用價值。

　　玫瑰花在《本草正義》被稱為“香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，流氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中，最有捷效而最為馴良者，芳香諸品，殆無其匹”。玫瑰花主要藥用部分是花和根。

　　玫瑰花性溫、味甘、微苦、無毒，入肝脾二經，可用于理氣解郁、和血調經。主治肝氣郁結所致胸膈滿悶、脘脅脹痛、乳房作脹、月經不調、痢疾、泄瀉、帶下、跌打損傷等。

　　玫瑰花鮮花含揮發油(玫瑰油)約0.03%，主要成分為香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇等。在保加利亞的民間很早就用玫瑰油治療皮膚、眼睛及胃的各種疾病，認為它具有麻醉止痛的作用。

【本文由西安斑巢堂女子連鎖醫院供稿】

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