謹記慢性腎功能衰竭的飲食原則
時間：2015-02-11來源：求醫網
慢性腎功能衰竭病人總體的飲食原則是“五低一高”即：低鹽、低鉀、低磷、低脂肪、低蛋白，高維生素。
忌鹽：
患者有明顯水腫或血壓升高等。
低鹽：
適合于輕微水腫、高血壓，以及水腫、高血壓消退后的患者，每日鹽攝入量在3-5克之間，含鹽高的食品有：味精、蘇打餅干、咸菜、咸**、咸鴨蛋、掛面、醬油、油條等。
低鉀：
勿食含鉀高的食品，如：所有食用菌蘑菇類、土豆、山藥、小白菜、紅棗、香蕉、桔子、銀耳、桃、杏等。
低磷：
含磷高的食品，如：海產品及海生植物，如：海帶、紫菜，還有動物內臟、芝麻、茶葉、蜂蜜、蛋黃等。
低脂肪：
炒菜時不要用動物油，用植物油，以玉米油為較好。
注解：
“優質低蛋白”：植物蛋白是劣質蛋白，會增加腎臟負擔，所以不要大量食用豆類及豆類制品如：豆腐、豆奶，還有干果類如花生、瓜子、核桃等，可適量吃些蛋清、牛奶、精瘦肉等，每日少于二兩。
高維生素：
可食用新鮮蔬菜及水果，如：梨、蘋果、黃瓜、西紅柿等。
忌食：
辛辣食品如：生蔥、生姜蒜、辣椒，對狗肉等發物也應該忌食，還要徹底戒除煙酒等。
一般情況下，如有條件，狼瘡腎病腎衰竭患者較好在專業醫生的指導下，合理安排自己的日常飲食起居。
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