腎衰的飲食方法有哪些呢?患者一旦患了腎衰，在飲食方面就必須得格外注意了。因為當腎臟功能減退時，就無法將尿毒素排出體外，而堆積在血液中從而導致中毒的癥狀，此外還會導致體內有過多的氫、鈉及鉀離子。對于控制飲食，它也是一種腎衰治療方式，可以減低尿毒素的產生，下面就為大家介紹一下腎衰的飲食方法有哪些呢?

　　一、限制蛋白質的攝取量

　　腎衰患者，需限制蛋白質的攝取量，以減輕腎臟之負擔，但如果吃的大少，則消耗身體的肌肉及內臟組織，所以必須吃正確且足夠“量”及“質”的蛋白質，量宜每天每公斤體重1～1.2克，攝取質優生理價值高的動物性蛋白質食物，如：鮮奶、蛋類、肉類。因植物性蛋白質在體內的利用率較低，代謝后產生較多含氮廢物，

　　腎衰竭的飲食方法有哪些呢?不可任意食用，如：豆類(紅豆、綠豆、毛豆、蠶豆、毛豆、碗豆仁)，豆類制品(豆腐、豆干、豆漿)，面筋制品(面筋、面腸、烤麩)，核果類(瓜子、花生、核桃、腰果、粟子)等。素食者由于黃豆制品及谷類食品所含的必需胺基酸不夠齊全，為了健全素食者的蛋白質利用率，這些食物須一起搭配食用，才能發揮互補的效果;較好改吃蛋奶素為宜，蛋白質按定量攝取標準。

　　二、攝取足夠的熱量

　　在限制蛋白質攝取時，為了避免熱量攝取的不足，會增加含氮廢物之產生，腎衰的飲食方法還包括一些食用熱量高而蛋白質極低的食物來補充。植物油(如：大豆、花生油)、低蛋白淀粉(如：澄粉、大白粉、藕粉、)及糖類(如：冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖)，以制作各種可口點心，其熱量的攝取以每天每公斤體重30～40大卡，以免體重減輕過甚。

　　三、小心控制日常飲水量

　　腎衰且排尿減少時，水份會累積在體內，心臟血管系統的負荷增加，會沒有活力、全身水腫、體重增加、咳嗽、躺下來呼吸急促、血比容(Hct)降低。腎衰的飲食方法有哪些?患者每日體重的增加以不超過一公斤為限，而飲水量為前一天總尿量加上500～700毫升(ml)。若前一天尿量為500ml，則500cC+500(7D0)ml=1000～1200ml，就是全天能喝的水量，包括開水、稀飯、牛奶、湯及飲料。避免喝大多的水，可以冰水漱口，嚼口香糖或擠一點檸檬汁以減少口渴的感覺，盡量將服藥時間集中以湯水食用，減少喝水量。

　　四、注意控制飲食中的鹽份

　　腎衰時無法排出水份、鹽份，容易引起水腫和加重高血壓。患者一天不應食用超過5克的鹽。1克(1/5茶羹)鹽=6/5茶羹醬油=1茶羹味精，故上述調味料含有鹽分不要隨意添加;可以改用糖、蔥、姜、蒜等來提升口味。患者也應限制攝食高鈉食品，如加工罐頭、腌熏制品、醬萊、泡菜、咸菜及速食品。若胃口不佳，不需要鹽份限制，以吃得下有營養為前題，等到胃口好了，有足夠營養之后再限制鈉的攝取。

　　五、腎衰的飲食要提防鉀離子過高

　　因鉀離子無法由嚴重損壞的腎臟排出，會引起"高鉀血癥"，可能造成手指麻木、疲倦、四肢無力、胸口悶、舌頭僵硬、說話困難，失去知覺、嚴重時心律不整或心臟停止。

　　看了上面對腎衰的飲食方法有哪些呢的相關知識介紹，相信大家對于腎衰的飲食有了更深的了解了。控制飲食不僅能夠減少毒素，亦可維持身體最低的營養需求量和電解質的平衡，希望大家能早日恢復身體健康!

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