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廈門大學(xué)附屬?gòu)B門眼科中心

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廈門近視人群逐增飲食調(diào)理能有效預(yù)防近視

時(shí)間:2012-10-24 19:07來(lái)源:求醫(yī)網(wǎng)

  廈門市教育局統(tǒng)計(jì)表示,在,小學(xué)生的視力不良率約為27%,初中生的視力不良率超過(guò)53%,高中生的視力不良率為超過(guò)72%,大學(xué)生的視力不良檢出率將近78%。由此可見(jiàn),近視眼已嚴(yán)重危害青少年眼睛健康。誰(shuí)都希望自己能擁有一雙明亮的眼睛,不用受眼睛的束縛。如何預(yù)防近視?保護(hù)眼睛除了日常用眼習(xí)慣上需注意外,在飲食上又該怎樣預(yù)防近視呢?

  一、多食含維生素A的食物

  維生素A是構(gòu)成眼感光物質(zhì)的重要原料,有保護(hù)眼睛和其他上皮組織,間接抵抗感染的功能。維生素A充足,可增加睛眼角膜的

  光潔度,使眼睛明亮。維生素A缺乏,會(huì)引起角膜上皮細(xì)胞脫落、增厚、角質(zhì)化,使角膜變模糊不清。含維生素A的食物有三類來(lái)源,1、動(dòng)物性食物,如魚肝油、**等;2、植物性食物,主要有深綠色或紅黃色的蔬菜、水果,如胡蘿卜、紅心紅薯、芒果、辣椒和柿子等;3、藥食同源的食物,如車前子、防風(fēng)、紫蘇、藿香、枸杞子等。

  二、多食含維生素C的食物

  維生素C是眼球晶狀體的重要營(yíng)養(yǎng)成分,攝入不足會(huì)使眼球晶狀體混濁,嚴(yán)重可導(dǎo)致白內(nèi)障。富含維生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等,可以說(shuō),在所有的蔬菜、水果中,維生素c含量都不少。

  三、多食含維生素B1、B2的食物

  維生素B1、B2是參與包括視神經(jīng)在內(nèi)的神經(jīng)細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),并有保護(hù)眼瞼結(jié)膜、球結(jié)膜和角膜的作用,還可預(yù)防和延緩?fù)獗{及眼角尾紋的形成。維生素B1、B2不足或缺乏時(shí),易使眼睛干澀、結(jié)膜充血、眼瞼發(fā)炎、畏光、視力模糊、視力疲勞,甚至發(fā)生視神經(jīng)炎。富含維生素B1的食物有動(dòng)物內(nèi)臟(肝、心及腎)、肉類、豆類、花生及糧谷類、于果及堅(jiān)果中;一般食物中維生素b2的含量都不算高,但動(dòng)物內(nèi)臟含維生素b2很豐富,尤其是肝臟含量最高,植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素b2較多。

  四、多食含蛋白質(zhì)的食物

  眼球視網(wǎng)膜上的視紫質(zhì)由蛋白質(zhì)組成,缺乏時(shí)除肌肉柔弱、發(fā)育不良,易于感染、水腫、貧血外,還會(huì)出現(xiàn)視力障礙。因此,要給孩子多吃蛋白質(zhì)含量較高的食物,如瘦肉、魚、乳、蛋類和大豆制品等。

  五、補(bǔ)充鈣和磷

  鈣磷可使鞏膜堅(jiān)韌,并參與視神經(jīng)生理活動(dòng)。鈣磷缺乏時(shí),易發(fā)生視力疲勞,注意力分散,易引起近視。可以給孩子多食牛奶、蝦皮、豆制品、動(dòng)物骨頭等食品。

  六、補(bǔ)充微量元素

  微量元素如鋅、鉻、鉬、硒等,也參與眼睛內(nèi)各種物質(zhì)的代謝,調(diào)節(jié)其生理功能。所以,預(yù)防近視首先要做到不偏食。

  七、少吃甜食

  孩子在飲食上還須注意少吃蔥、姜、辣椒等刺激性食物。吃糖不可過(guò)多,因?yàn)樘鹗尺^(guò)量,糖代謝消耗過(guò)多維生素B1,影響鈣的含量,使近視發(fā)生率增加。

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