你是否會(huì)覺得膚色不夠美，秀發(fā)欠缺光澤，手腳總是感到冰冷，這究竟是為什么?中醫(yī)認(rèn)為，這可能是與氣血不足有關(guān)，我國(guó)中醫(yī)學(xué)早就指出：“婦女應(yīng)以養(yǎng)血為本”，因此對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，補(bǔ)血顯得非常關(guān)鍵。

　　醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師余躍平表示，由于女人有生理周期耗血多的特點(diǎn)，所以若不善于養(yǎng)血，就容易出現(xiàn)唇甲蒼白、面色萎黃、發(fā)枯、頭暈、眼花、肢澀、乏力、氣急等血虛癥，還極易過(guò)早發(fā)生皺紋、白發(fā)、掉牙等早衰癥狀。可見，女人養(yǎng)血補(bǔ)血是非常有必要的。

　　補(bǔ)血首先要注意飲食調(diào)理，女人在日常應(yīng)適當(dāng)多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，必需的微量元素，如銅、鐵等，以及葉酸、維生素B12等元素的營(yíng)養(yǎng)食物。如動(dòng)物肝臟、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜和水果等。

　　中醫(yī)認(rèn)為，紅棗具有益氣養(yǎng)腎、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)肝降壓、安神壯陽(yáng)、治虛勞損的功效，是一種營(yíng)養(yǎng)佳品，被譽(yù)為“百果優(yōu)選”。很多人因此把紅棗當(dāng)成補(bǔ)血圣品，余主任表示，紅棗本身雖具有補(bǔ)血的作用，但若只單吃紅棗，效果是相當(dāng)微弱的，若女性想借食物來(lái)補(bǔ)血，建議可以用飲用紅棗提取液或者紅棗搭配葡萄干、龍眼等食品一起吃，效果會(huì)比單吃紅棗更好。

　　同時(shí)，如果長(zhǎng)期服用紅棗肚子會(huì)容易漲氣，且會(huì)使身材變胖，怕胖的人不宜長(zhǎng)期服用，一個(gè)禮拜吃兩到三次就已經(jīng)足夠，以免補(bǔ)了血還得擔(dān)心減肥問題。此外，若生鮮紅棗進(jìn)食過(guò)多，易產(chǎn)生腹瀉并會(huì)傷害脾，因此由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，均屬于忌服人群。此外，由于紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，不適合糖尿病患者進(jìn)補(bǔ)，以免血糖增高，促使病情惡化。

　　除了飲用禁忌，紅棗在吃法上也有所講究，用水煮吃是比較明智的做法，因?yàn)檫@樣既不會(huì)改變進(jìn)補(bǔ)的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。

　　此外，氣血不足的人群還要注意經(jīng)常參加體育鍛煉。特別是生育過(guò)的女性，更要經(jīng)常參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動(dòng)，每天至少保證半小時(shí)，如健美操、跑步、游泳、跳舞等，可以增強(qiáng)體力和造血功能。同時(shí)還要保持科學(xué)健康的生活方式，保證有充足睡眠及充沛的精力和體力，做到起居有時(shí)、娛樂有度、勞逸結(jié)合。

　　其次，大家要保持心情愉快，這不僅可以增進(jìn)機(jī)體的免疫力，而且有利于身心健康。同時(shí)還能促進(jìn)身體造血功能旺盛起來(lái)，使得皮膚紅潤(rùn)，面有光澤。

　　【你需要】

　　百合50克、紅棗10枚、白果50g、牛肉300g、生姜兩片、鹽少許

　　【這樣做】

　　1、將新鮮牛肉用滾水洗凈，切薄片。

　　2、白果去殼，用水浸去外層薄膜。百合、紅棗和生姜洗凈，紅棗去核;生姜去皮。

　　3、瓦煲內(nèi)加入適量，燒開后放入百合、紅棗、白果和生姜片。

　　4、用中火煲至百合將熟，加入牛肉，繼續(xù)煲至牛肉熟，加鹽少許即食。

　　這款“百合紅棗銀杏羹”具有補(bǔ)血養(yǎng)陰、滋潤(rùn)養(yǎng)顏、潤(rùn)肺益氣、止喘、澀精的作用。

　　中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效;百合性味甘，性微寒，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺止咳，清心安神的功效;紅棗性味甘平，入脾胃有補(bǔ)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品;白果又叫銀杏果，具有止咳，平喘，潤(rùn)腸的作用，可用于咳嗽氣喘，胸滿痰多，腸燥便秘等。對(duì)于肺病咳嗽、老人虛弱體質(zhì)的哮喘及各種哮喘痰多者，都有輔助食療作用。