你是否會覺得膚色不夠美，秀發欠缺光澤，手腳總是感到冰冷，這究竟是為什么?中醫認為，這可能是與氣血不足有關，我國中醫學早就指出：“婦女應以養血為本”，因此對于女人來說，補血顯得非常關鍵。

　　醫院中醫科副主任醫師余躍平表示，由于女人有生理周期耗血多的特點，所以若不善于養血，就容易出現唇甲蒼白、面色萎黃、發枯、頭暈、眼花、肢澀、乏力、氣急等血虛癥，還極易過早發生皺紋、白發、掉牙等早衰癥狀。可見，女人養血補血是非常有必要的。

　　補血首先要注意飲食調理，女人在日常應適當多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質，必需的微量元素，如銅、鐵等，以及葉酸、維生素B12等元素的營養食物。如動物肝臟、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜和水果等。

　　中醫認為，紅棗具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損的功效，是一種營養佳品，被譽為“百果優選”。很多人因此把紅棗當成補血圣品，余主任表示，紅棗本身雖具有補血的作用，但若只單吃紅棗，效果是相當微弱的，若女性想卵食物來補血，建議可以用飲用紅棗提取液或者紅棗搭配葡萄干、龍眼等食品一起吃，效果會比單吃紅棗更好。

　　同時，如果長期服用紅棗肚子會容易漲氣，且會使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用，一個禮拜吃兩到三次就已經足夠，以免補了血還得擔心減肥問題。此外，若生鮮紅棗進食過多，易產生腹瀉并會傷害脾，因此由于外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，均屬于忌服人群。此外，由于紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高，促使病情惡化。

　　除了飲用禁忌，紅棗在吃法上也有所講究，用水煮吃是比較明智的做法，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。

　　此外，氣血不足的人群還要注意經常參加體育鍛煉。特別是生育過的女性，更要經常參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動，每天至少保證半小時，如健美操、跑步、游泳、跳舞等，可以增強體力和造血功能。同時還要保持科學健康的生活方式，保證有充足睡眠及充沛的精力和體力，做到起居有時、娛樂有度、勞逸結合。

　　其次，大家要保持心情愉快，這不僅可以增進機體的免疫力，而且有利于身心健康。同時還能促進身體造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤，面有光澤。

　　【你需要】

　　百合50克、紅棗10枚、白果50g、牛肉300g、生姜兩片、鹽少許

　　【這樣做】

　　1、將新鮮牛肉用滾水洗凈，切薄片。

　　2、白果去殼，用水浸去外層薄膜。百合、紅棗和生姜洗凈，紅棗去核;生姜去皮。

　　3、瓦煲內加入適量，燒開后放入百合、紅棗、白果和生姜片。

　　4、用中火煲至百合將熟，加入牛肉，繼續煲至牛肉熟，加鹽少許即食。

　　這款“百合紅棗銀杏羹”具有補血養陰、滋潤養顏、潤肺益氣、止喘、澀精的作用。

　　中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效;百合性味甘，性微寒，有養陰潤肺止咳，清心安神的功效;紅棗性味甘平，入脾胃有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品;白果又叫銀杏果，具有止咳，平喘，潤腸的作用，可用于咳嗽氣喘，胸滿痰多，腸燥便秘等。對于肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多者，都有輔助食療作用。