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吉林市人民醫院

吉林市人民醫院(原吉林鐵路中心醫院)創建于1909年,是一所具有百年建院歷史,集醫療、教學、科研、預防保健為一體的吉林地區最大的綜合性三級甲等... [ 詳細 ]

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骨質疏松患者怎么吃比較好

時間:2013-02-25 14:38來源:求醫網

  骨質疏松是現代一種常見的骨科疾病。該病在治療時飲食是十分重要的。對于骨質疏松吃什么好?專家指出:發生骨質疏松后,除了進行正規的藥物治療,合理的膳食營養也會幫助患者改善癥狀。下面是幾個骨質疏松食療方,供大家參考。

  預防骨質疏松的飲食療法如下:

  黃豆豬骨湯 : 鮮豬骨250克、黃豆100克。

  制法: 黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮豬骨洗凈,切斷,置水中燒開,去除血污;然后將豬骨放入砂鍋內,加生姜20克、黃酒200克,食鹽適量,加水毫升,經煮沸后,用文火煮至骨爛,放入黃豆繼續煮至豆爛,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1劑。

  功效:鮮豬骨含天然鈣質、骨膠原等,對骨骼生長有補充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等,有促進骨骼生長和補充骨中所需的營養。此湯有較好的預防骨骼老化、骨質疏松作用。

  桑葚牛骨湯 :桑葚25克,牛骨250~500克。

  制法: 將桑葚洗凈,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中,水煮,開鍋后撇去浮沫,加姜、蔥再煮。見牛骨發白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚,開鍋后再去浮沫,調味后即可飲用。

  功效:桑葚補肝益腎;牛骨含有豐富鈣質和膠原蛋白,能促進骨骼生長。此湯能滋陰補血、益腎強筋,尤甚適用于骨質疏松癥、更年期綜合征等。

  蝦皮豆腐湯:蝦皮50克,嫩豆腐200克。

  制法:蝦皮洗凈后泡發;嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒,油鍋內煸香后加水燒湯。

  功效:蝦皮每100克鈣含量高達991毫克,豆腐含鈣量也較高,常食此湯對缺鈣的骨質疏松癥有效。

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