由于急性胰腺炎和胃病都有類似惡心嘔吐等癥狀，現代人又抱有“十人九胃”的思想，對胰腺炎缺乏正確的認識，容易把急性胰腺炎誤當做腸胃病，一旦耽誤了較好治療時機，極易危及生命。

　　今年55歲的曹先生連續兩個星期都睡不著覺，胃口也不是很好，上周吃了幾只螃蟹后，胃就感到有種燒痛感，因為年輕的時候曾患過胃病，自己也沒太在意，每天還是按時上下班。前天晚上， 因為單位領導要退休了，他跟領導多喝了幾杯酒。半夜，他在昏昏沉沉中捧腹喊叫，抽搐起來，老伴一看他面色鐵青、渾身冰涼，呼吸已經微弱，趕緊生孩子把他送到醫院。醫生竭盡全力搶救，可惜為時已晚，用上的藥還沒發揮作用，他就停止了呼吸。醫生診斷是急性胰腺炎導致猝死。一次告別晚宴，他卻永遠地告別了他的同事和妻兒老小，而索命的元兇就是急性胰腺炎。

　　胰腺是人體極為重要的腺體器官，它既有分泌胰島素的內分泌功能，又有分泌胰液的外分泌功能。形象地說，急性胰腺炎的發作就像“大水沖了龍王廟——自家人不認自家人”。其實質是，制造消化液的胰腺組織反被自己制造的消化液給消化了。這可以說是消化系統的自身調控失職造成的災難。而“大吃大喝”正是這場災難的啟動因素。

　　如何判斷到底是不是急性胰腺炎呢?急性胰腺炎有它的典型表現，常在飽餐或飲酒后，突然發生上腹劇痛，呈刀割樣、持續性疼痛，或有陣發性加重;腹痛部位主要在上腹正中或稍偏左，可牽涉后背;彎腰或前傾時疼痛可減輕，仰臥時加重。伴有惡心、嘔吐，起病初始嘔吐頻繁，可吐出膽汁。有這種情況時，應想到急性胰腺炎的可能，需立即就醫。如果緊急搶救，康復的希望較大;如果貽誤時機，發展為壞死出血型胰腺炎，則會出現休克或猝死。

　　要預防急性胰腺炎的發生，應注意以下事項：1.忌暴飲暴食。無論何時、何地、何種場合，飲食均應清淡一些，切忌進食大魚大肉等油膩食物或酗酒。2.積極治療膽結石。據統計，2/3的急性胰腺炎患者患有膽結石，5%的膽結石患者可引發急性胰腺炎，故患膽結石者，應積極預防、治療急性胰腺炎。