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浙江蕭山醫(yī)院

  浙江蕭山醫(yī)院是以原蕭山區(qū)婦幼保健院和區(qū)第五人民醫(yī)院為基礎(chǔ),易地興建的一家非營利性、公益性大型綜合性醫(yī)院。目前為國家三級乙等綜合醫(yī)院,衛(wèi)生部... [ 詳細(xì) ]

  • 【類型】三級乙等 / 綜合醫(yī)院
  • 【電話】0571-83865666
  • 【網(wǎng)址】www.zjxsh.com
  • 【地址】浙江省杭州市蕭山區(qū)育才北路728號

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夏季腸道傳染病防控知識要點

時間:2012-11-02 15:43來源:求醫(yī)網(wǎng)

  感染性腹瀉是由細(xì)菌、病毒、寄生蟲等病原微生物引起的以腹瀉為主要癥狀的常見病,患者每天排便在三次及以上,多為水樣便、黏液便、血樣便等,嚴(yán)重的還有會繼發(fā)脫水、休克、溶血性尿毒綜合癥等。而一般的腸道功能紊亂性腹瀉癥狀較輕,具有自愈性。

  近期在德國等國家和地區(qū)發(fā)生的出血性大腸桿菌(EHEC)引起的腹瀉暴發(fā),部分病人發(fā)生溶血性尿毒綜合征等嚴(yán)重并發(fā)癥,并出現(xiàn)幾十例死亡。此種細(xì)菌比較耐酸,在冰箱的低溫環(huán)境中仍可以生存數(shù)月,在30-42度生長較好,但不耐高溫。如果在加工食物中生熟交叉污染,加熱不透,直接進(jìn)食未加熱冰箱儲存的食物,都有可能造成感染。此外,EHEC可以通過牛、羊等動物糞便長期排菌,一旦這些糞便污染了食物,如牛肉、牛奶等,且加熱不徹底,就會造成進(jìn)食者的感染。

  隨著氣溫增高,夏秋季腸道傳染病也進(jìn)入高發(fā)季節(jié),為了預(yù)防發(fā)生腸道傳染病,特提醒公眾注意:

  1. 養(yǎng)成“喝開水、吃熟食、勤洗手”的良好衛(wèi)生習(xí)慣。

  2. 盡量不要到衛(wèi)生條件差的街頭攤點就餐,盡量在外少吃涼拌菜和肉類燒烤食物;

  3. 注意家庭飲食衛(wèi)生,食物制作要加熱3分鐘以上。盡量不吃剩飯菜。冰箱不是“保險箱”,冰箱內(nèi)儲放的直接入口食品,經(jīng)衛(wèi)生處理后才能進(jìn)食。

  4. 加工涼拌菜時,加工者要把雙手清洗干凈,一定要用專用的熟食案板和刀具,不要和生肉刀具和案板混用,將生菜在加工前用開水過一下,盛放涼拌菜和色拉的容器要專用。

  5. 蔬菜水果要先用浸泡,然后使用清潔水沖洗三遍以上,特別是一些帶葉、帶根的蔬菜,要特別注意根部的清洗,葡萄、草莓等水果需要在中適當(dāng)加一點鹽浸泡幾分鐘,用清水沖凈,在沖洗的過程中,在表面用手輕輕地洗刷一下。

  6. 旅游者要注意個人衛(wèi)生,盡量避免在疫區(qū)當(dāng)?shù)剡M(jìn)食生冷食品,尤其生食蔬菜,避免接觸牛、羊、鹿等動物。如發(fā)生腹瀉及時就診。

  7. 開展“三管一滅”(管水、管糞、管飲食,消滅蒼蠅),保持良好的環(huán)境衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生

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