居民平衡膳食寶塔是根據居民膳食指南結合居民的膳食結構特點設計的。它把平衡膳食的原則轉化成各類食物的重量，并以直觀的寶塔形式表現出來，便于公眾理解和在日常生活中實施。

　　平衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應吃的主要食物種類。寶塔各層位置和面積不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。谷類食物位居底層，每人每天應吃300-500克;蔬菜和水果占據第二層，每天應吃400-500克和100-200克;魚、禽、肉、蛋等動物性食物位于第三層，每天應吃125-200克(魚蝦類50克，畜、禽肉50-100克，蛋類25-50克);奶類和豆類食物會占第四層，每天應吃奶類及奶制品100克和豆類及豆制品50克。第五層塔尖是油脂類，每天不超過25克。