菠蘿也叫鳳梨，是常見的熱帶水果，營養豐富，味道酸甜適口，菠蘿富含豐富的維生素B，能有效的滋養皮膚，防止皮膚干裂，菠蘿怎么吃最健康是很多人關注的問題，常吃菠蘿還能減肥，下面為您介紹一下菠蘿怎么吃最健康。

　　菠蘿原產于巴西，是16世紀傳入了，共有70多個品種，是的四大名果之一，常吃菠蘿能解暑止渴、消食止瀉的保健功效，是很好的食療水果，那么菠蘿怎么吃最健康呢?

　　菠蘿杏仁凍—【用料】：菠蘿罐頭500g，甜杏仁100g，白糖250g，凍粉適量，杏仁精少許。

　　【制法】：將杏仁用開水稍泡后，撈出去皮剁碎，磨成漿，過濾去渣;菠蘿切成小片狀;凍粉放入碗中，加入適量，上蒸籠蒸化后取出，過濾去渣，將鍋放火上，倒入杏仁漿，加入凍粉，用旺火煮沸，然后放入杏仁精，攪勻后盛入碗內，晾涼后裝入冰箱冷凍，原鍋洗凈放火上，加入適量、白糖，煮沸后裝入盆中，晾涼放入冰箱冷凍，然后取出待用，將杏仁凍切成菱形塊，放入冰糖水中，撒入菠蘿片即成。

　　菠蘿怎么吃最健康呢

　　【特點】：本食具有潤肺止渴，養胃生津的功效。適用于肺虛燥咳，胃燥津傷，口干口渴，暑熱煩渴，大便燥結及慢性氣管炎、咽炎等病癥。無病者食之，有滋補強壯之功。

　　菠蘿汁—【制法】取菠蘿搗爛絞汁，每次半茶杯，涼開水沖服。

　　【特點】這種吃法最養生，具有清熱生津之功效。

　　另外，除了上述介紹的方法，吃菠蘿前為了保持新鮮的口味，可以把菠蘿切成塊放在鹽水里浸泡30分鐘，再用涼水去咸味，還能避免吃菠蘿過敏的現象，菠蘿怎么吃最健康你知道了嗎。