人離不開喝水,但什么是健康、安全的飲用水卻很少有人知道。水質不良可引起多種疾病,據世界衛生組織調查,人類疾病80%與水有關,而常被誤讀的飲水知識又成為損害我們健康的幫兇

　　3月22日第16個“世界水日”,國內工程院院士侯保榮指出人體中的水每18天會更新一次,我國當前飲用水標準應該在安全水標準基礎上提高為健康水標準。

　　據世界衛生組織調查,人類疾病80%與水有關,水質不良可引起多種疾病。

　　“健康水的問題已經嚴峻到影響中華民族素質和健康成長的地步。”同日,國內消費者協會副秘書高漢對南方周末記者表示,不要因為眼前看不到那些不可逆轉的死亡案例,就忽略了水對人體健康的影響。

　　“飲用水問題是一個非常嚴峻的問題。”作為國內消費者協會的新聞發言人,武高漢指出:“很多時候,消費者甚至不知道自己的健康已經受到傷害。”

　　水不是越純越好

　　“在喝水問題上,人們最大的誤區是水越純越好。”世界水文化研究會會長、醫促會健康飲用水專業委員會李復興教授指出,自然界根本不存在什么純凈水,全世界也沒有任何科學依據證明純凈水的好處。

　　我國于年制定頒布了《瓶裝飲用純凈水標準》(GB-),該標準規定:瓶裝飲用純凈水是指符合生活飲用水衛生標準的水為水源,采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法及其他適當的加工方法制得的,密封于容器中,不含任何添加物,可直接飲用的水。

　　雖然純凈水對健康的負面報道不多,但是和等地方政府已經明令在校中小學生不得飲用純凈水。

　　李復興認為,生命是在含有一定礦物質的水環境中起源、進化和生存的,人類在400萬年進化過程中,喝的是水“溶液”而不是水“溶劑”(純H2O),不含礦物質的水對于生命是不利的。去除了有益人體健康的微量元素和礦物質的純凈水,是功能退化的“死水”。

　　李復興更建議應該盡快修改純凈水的國家標準。

　　礦物質水是飲料不是水

　　高價瓶裝水多是自來水

　　“使用自來水灌裝的瓶裝水應該注明市政用水。”武高漢認為,當下國內的食品標簽標識不全侵犯了消費者的“知情權”。

　　據了解,目前國內的瓶裝水企業很多是把自來水直接灌裝為瓶裝水。雖然不一定有安全隱患,但是將一般的水灌入瓶中,卻向消費者索要高出生產成本幾萬倍的價錢,這是典型的誤導消費者。

　　武高漢表示:不要認為這是小問題,美國可口可樂公司就因為用自來水冒充礦泉水,而被國際消費者協會列為年度四大劣質商品。

　　8杯水的誤讀

　　一個人每天要喝8杯水,這條養生秘訣在李復興看來被廣泛誤讀。“8杯水不是科學數據,是形象數據”。李復興指出8杯水是日常人體需要的最低標準,其實80%的人都是缺水的。

　　李復興:通俗地講,喝飲料是脫水過程,喝水是補水過程。所以在中小學不鼓勵喝可樂和含糖飲料,這只會增加營養流失,不會促進孩子們的發育。