帶餡面食最大的優點是營養素齊全，符合人體需要。它既是主食，又兼副食;既有肉類，又有蔬菜，含有多種營養素，符合平衡膳食的要求。面粉做的皮含有多種維生素和微量元素，可以促進腸蠕動，使大便通暢。大白菜、蘿卜、扁豆等蔬菜的營養價值很高。豬肉或牛肉、羊肉可以補充優質蛋白。一般調餡時，人們還會放點植物油，這就增加了人體內的植物類脂肪。

　　此外，專家提倡在餡中加些蘑菇、海帶、黑木耳、蔥、姜等。蘑菇是緩癌的好食品，蔥姜等調料有殺菌作用。帶餡面食能保證人體所需各種營養素的攝入。有的人還喜歡在點餐時多嘗幾種餡，對于攝入營養的多樣性和豐富性更是錦上添花。

　　帶餡面食還有一個特點是味道鮮美，容易消化。由于用各種鮮肉、蛋、魚、蝦和時令新鮮蔬菜做餡，再放些人們喜愛的調料，使帶餡面食格外鮮香可口，因而可增加食欲。特別是冬天，對一些上了年紀、代謝不是很旺盛的老年人來說，無疑是理想的食品。

　　常吃帶餡面食還可以防止養成偏食的不良習慣。不愛吃葷菜的人，優良蛋白質的來源會大受限制;偏吃葷菜的人又會導致熱能過剩及各種維生素、無機鹽缺乏。吃帶餡面食葷素兼備，可有效改變偏食習慣。