高血壓病又稱原發(fā)性高血壓，是以動(dòng)脈壓升高尤其是舒張壓持續(xù)升高為特點(diǎn)的全身性、慢性血管疾病。本病病因尚不十分清楚，長(zhǎng)期精神緊張、有高血壓家族史、肥胖、飲食中含鹽量高和大量吸煙者發(fā)病率高。臨床上以頭暈頭痛、耳鳴健忘、失眠多夢(mèng)、血壓升高等為基本特征。晚期病人常伴有心腦腎等器質(zhì)性損害。

　　結(jié)合本病臨床表現(xiàn)，一般屬中醫(yī)“眩暈”、“頭痛”病范疇;主要由情志內(nèi)傷、肝腎陰虧陽(yáng)亢或飲食不節(jié)，痰濁壅滯所致;治此常以滋陰平肝潛陽(yáng)或除痰祛濕等為大法。

　　如何預(yù)防高血壓病的發(fā)生或控制高血壓病的發(fā)展?長(zhǎng)期以來(lái)人們只注重用中西藥降壓治療，忽略了從發(fā)病原因方面去采取有效防治措施，盡管把血壓降了下去，而一旦停藥血壓又會(huì)恢復(fù)到原來(lái)水平，甚至不斷升高。因此，對(duì)于本病應(yīng)做到“未病先防”與“既病防變”相結(jié)合。實(shí)踐證明，對(duì)已病者采取有效的防病措施，大都可以截?cái)嗯まD(zhuǎn)病勢(shì)。

　　(一)基本措施：

　　1.無(wú)高血壓病者，應(yīng)做到未病先防，如平素應(yīng)積極開展養(yǎng)生防病;偶爾發(fā)現(xiàn)一二次血壓升高，即應(yīng)引起重視，如定期復(fù)查、及時(shí)開展防與治。

　　2. 一旦患有本病，原則上一期高血壓病應(yīng)重在防而兼顧治，以防發(fā)展;二期、三期合并有心、腦、腎器質(zhì)性損害者則在中西醫(yī)治療的基礎(chǔ)上，注重于防，以阻止病情惡化。

　　3.患病后應(yīng)加強(qiáng)攝生調(diào)養(yǎng)，尤其要保持心情舒暢，不必恐懼、焦慮和緊張。只要情志暢達(dá)，氣血陰陽(yáng)協(xié)調(diào)，自有益于本病的康復(fù)。

　　4.注意勞逸結(jié)合，慎防勞心、勞力和房事太過(guò)。緊張的腦力勞動(dòng)者尤需注意休息、娛樂(lè);否則，長(zhǎng)期精神緊張會(huì)使交感神經(jīng)興奮，腎上腺素分泌增加，小動(dòng)脈收縮，從而使血壓增高。房事太過(guò)亦是如此。

　　5.經(jīng)常散步或戶外活動(dòng)，以及郊游覽勝，可促使氣血陰陽(yáng)平和，降低并穩(wěn)定血壓。

　　(二)飲食調(diào)護(hù)：

　　1.控制食鹽量 正常成人每日攝入6克食鹽為宜;患高血壓病尤其是合并有心、腎功能不全者則應(yīng)減量，一般每日3～4克。

　　2.限制飲食，防止過(guò)胖 飲食要有節(jié)度。長(zhǎng)期食量過(guò)大，易使痰濕內(nèi)盛而肥胖，肥胖者又易發(fā)高血壓病。所以高血壓病(尤其是體胖者)要適當(dāng)限制飲食，或少食精白米飯，多食糙米及雜糧;并可運(yùn)用“撳針刺耳穴法”減肥。

　　3.食宜清淡，少食肥甘 對(duì)飲食的基本要求是以清淡素食為主，少食肥甘油膩，飲食合理搭配。此外，還需了解三點(diǎn)：①宜以豆類及谷類為主食，如黃豆、大麥、小米、玉米、小麥、高梁等，以白萊、芹菜、西紅柿、豆芽、菠菜、蘿卜、海帶等為主要蔬菜;多食新鮮水果如柑橘、山楂、蘋果等。②少食或不食動(dòng)物脂肪，而以植物油如豆油、棉油、糠油等為主;少食含膽固醇高的食物如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、螃蟹、帶魚、魚子等。③少食發(fā)物如雄雞、豬頭肉、狗肉、鹿茸等，因這一類發(fā)物均易耗損肝陰，使肝陽(yáng)易亢，病情復(fù)發(fā)或加重。

　　4.戒煙忌酒，少食辛辣 煙酒及辛辣之品對(duì)人體的危害對(duì)高血壓病的危害尤為明顯。如煙草中的尼古丁易使人體去甲腎上腺素分泌增加，引起血管痙攣，血壓升高;長(zhǎng)期大量飲酒，對(duì)本病不僅易誘發(fā)中風(fēng)，還會(huì)促使內(nèi)源性(肝)膽固醇合成，血脂升高，引起動(dòng)脈硬化和加重高血壓病。

　　5.因時(shí)因地，堅(jiān)持食療 即結(jié)合具體情況，經(jīng)常選用下述食療方服之，亦有防治效果。

　　(1)葛根粥：粟米100克，水浸一夜濾干，與葛根粉60克同煮粥食，每日1次，常食。

　　(2)山楂晶：亦可用山楂沖劑當(dāng)飲料經(jīng)常沖服，具有降脂、防高血壓之效。

　　(3)淀粉粥：鮮葛根150克，沙參、白芍各30克，共經(jīng)水磨后澄取淀粉，曬干備用。每次用淀粉30克，粳米60克，煮粥食，每日1次。

　　(4)玉米粥：玉米煮粥，經(jīng)常食之。

　　(5)鮮牛奶：每日早上喝1瓶，無(wú)病可防發(fā)生，有高血壓病者可防發(fā)展。《本草述》謂其能“滋陰養(yǎng)血，制其陽(yáng)亢”。現(xiàn)今研究，如日本《我的健康》雜志1984年第一期報(bào)導(dǎo)，牛奶中富含鈣和蛋白質(zhì)，其預(yù)防高血壓病效果明顯。

　　防止高血壓病并可降壓的食物還有洋蔥、芹菜、海蜇皮、大蒜、海參、綠豆等。日本人喜用大洋蔥10個(gè)，切細(xì)放入茶壺內(nèi)加水煮，煮沸后用小火煨，煎到水的顏色如茶樣，每天代茶喝1～3杯，兩頓飯之間喝最有效。連喝十來(lái)天即可使血壓降至正常。