高血壓病又稱原發性高血壓，是以動脈壓升高尤其是舒張壓持續升高為特點的全身性、慢性血管疾病。本病病因尚不十分清楚，長期精神緊張、有高血壓家族史、肥胖、飲食中含鹽量高和大量吸煙者發病率高。臨床上以頭暈頭痛、耳鳴健忘、失眠多夢、血壓升高等為基本特征。晚期病人常伴有心腦腎等器質性損害。

　　結合本病臨床表現，一般屬中醫“眩暈”、“頭痛”病范疇;主要由情志內傷、肝腎陰虧陽亢或飲食不節，痰濁壅滯所致;治此常以滋陰平肝潛陽或除痰祛濕等為大法。

　　如何預防高血壓病的發生或控制高血壓病的發展?長期以來人們只注重用中西藥降壓治療，忽略了從發病原因方面去采取有效防治措施，盡管把血壓降了下去，而一旦停藥血壓又會恢復到原來水平，甚至不斷升高。因此，對于本病應做到“未病先防”與“既病防變”相結合。實踐證明，對已病者采取有效的防病措施，大都可以截斷扭轉病勢。

　　(一)基本措施：

　　1.無高血壓病者，應做到未病先防，如平素應積極開展養生防病;偶爾發現一二次血壓升高，即應引起重視，如定期復查、及時開展防與治。

　　2. 一旦患有本病，原則上一期高血壓病應重在防而兼顧治，以防發展;二期、三期合并有心、腦、腎器質性損害者則在中西醫治療的基礎上，注重于防，以阻止病情惡化。

　　3.患病后應加強攝生調養，尤其要保持心情舒暢，不必恐懼、焦慮和緊張。只要情志暢達，氣血陰陽協調，自有益于本病的康復。

　　4.注意勞逸結合，慎防勞心、勞力和房事太過。緊張的腦力勞動者尤需注意休息、娛樂;否則，長期精神緊張會使交感神經興奮，腎上腺素分泌增加，小動脈收縮，從而使血壓增高。房事太過亦是如此。

　　5.經常散步或戶外活動，以及郊游覽勝，可促使氣血陰陽平和，降低并穩定血壓。

　　(二)飲食調護：

　　1.控制食鹽量 正常成人每日攝入6克食鹽為宜;患高血壓病尤其是合并有心、腎功能不全者則應減量，一般每日3～4克。

　　2.限制飲食，防止過胖 飲食要有節度。長期食量過大，易使痰濕內盛而肥胖，肥胖者又易發高血壓病。所以高血壓病(尤其是體胖者)要適當限制飲食，或少食精白米飯，多食糙米及雜糧;并可運用“撳針刺耳穴法”減肥。

　　3.食宜清淡，少食肥甘 對飲食的基本要求是以清淡素食為主，少食肥甘油膩，飲食合理搭配。此外，還需了解三點：①宜以豆類及谷類為主食，如黃豆、大麥、小米、玉米、小麥、高梁等，以白萊、芹菜、西紅柿、豆芽、菠菜、蘿卜、海帶等為主要蔬菜;多食新鮮水果如柑橘、山楂、蘋果等。②少食或不食動物脂肪，而以植物油如豆油、棉油、糠油等為主;少食含膽固醇高的食物如動物內臟、蛋黃、螃蟹、帶魚、魚子等。③少食發物如雄雞、豬頭肉、狗肉、鹿茸等，因這一類發物均易耗損肝陰，使肝陽易亢，病情復發或加重。

　　4.戒煙忌酒，少食辛辣 煙酒及辛辣之品對人體的危害對高血壓病的危害尤為明顯。如煙草中的尼古丁易使人體去甲腎上腺素分泌增加，引起血管痙攣，血壓升高;長期大量飲酒，對本病不僅易誘發中風，還會促使內源性(肝)膽固醇合成，血脂升高，引起動脈硬化和加重高血壓病。

　　5.因時因地，堅持食療 即結合具體情況，經常選用下述食療方服之，亦有防治效果。

　　(1)葛根粥：粟米100克，水浸一夜濾干，與葛根粉60克同煮粥食，每日1次，常食。

　　(2)山楂晶：亦可用山楂沖劑當飲料經常沖服，具有降脂、防高血壓之效。

　　(3)淀粉粥：鮮葛根150克，沙參、白芍各30克，共經水磨后澄取淀粉，曬干備用。每次用淀粉30克，粳米60克，煮粥食，每日1次。

　　(4)玉米粥：玉米煮粥，經常食之。

　　(5)鮮牛奶：每日早上喝1瓶，無病可防發生，有高血壓病者可防發展。《本草述》謂其能“滋陰養血，制其陽亢”。現今研究，如日本《我的健康》雜志1984年第一期報導，牛奶中富含鈣和蛋白質，其預防高血壓病效果明顯。

　　防止高血壓病并可降壓的食物還有洋蔥、芹菜、海蜇皮、大蒜、海參、綠豆等。日本人喜用大洋蔥10個，切細放入茶壺內加水煮，煮沸后用小火煨，煎到水的顏色如茶樣，每天代茶喝1～3杯，兩頓飯之間喝最有效。連喝十來天即可使血壓降至正常。