腔隙性腦梗死大多是由于高血壓和腦動脈硬化所致。長期的高血壓可引起小動脈硬化和透明性變，從而產生血管閉塞;加之中老年的機體發生變化，如血液粘度增高，血小板聚集增強，紅細胞變形能力降低，血脂增高，使血液處于高凝狀態，血流速度緩慢，腦血流量減少，易導致小動脈閉塞，而發生腔隙性腦梗死。

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　　飲食安排應少量多餐，避免過飽;腔隙性腦梗死患者常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天主食150-200克，動物性蛋白和植物性蛋白各占50%。

　　不伴有腎病或痛風病的腔隙性腦梗死病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。

　　晚餐應少而清淡，過量油膩食物會誘發中風。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油;不吃甜食。多吃高纖維素食物，如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等，以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。

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　　每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克，即約一小匙。食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當于1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。

　　每天食用脂肪應少于30克，并忌食動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚等。

　　③適量高纖維飲食、水果

　　水果吃了可防火燥，但并非多多益善，食用時應適可而止。

　　蘋果、柿子、柑橘、葡萄、大棗等均有降血壓的作用。

　　但蘋果果汁可止瀉，可致便秘，飯后吃可助消化。蘋果富含糖類和鉀鹽，患有腎炎、糖尿病、冠心病者應少食。

　　柿子含有較多單寧，具有收斂性，多食會口澀、大便干燥。

　　因柑橘富含胡蘿卜素，如果吃過多會引起胡蘿卜素血癥(俗稱橘黃癥)，還會上火，導致機體功能紊亂，出現口腔潰瘍、舌炎、咽炎等癥。

　　脾胃虛寒及糖尿病患者應少食或不食葡萄。

　　④忌辛辣刺激食物

　　如果患上了腔隙性腦梗死，平時可以多吃點蔬菜水果，但是要謹記不要吃辛辣的食物，飲食上要多忌口，平時要做到少食多餐，不要吃過咸或者油膩的食物。還要積極配合醫生的治療，按時按量服用降壓藥，讓自己的血壓逐漸恢復正常。