肺纖維化患者的飲食調理
時間：2015-03-20來源：求醫網
肺纖維化是比較常見的肺部疾病，是由于多種原因引起肺泡壁炎癥，繼之肺間質形成大量纖維結締組織和肺結構紊亂的一組異型疾病。受代謝、缺氧及藥物等影響，肺纖維化患者常有營養不良的狀況發生，所以患者尤應重視飲食調理。那么，肺纖維化的飲食療法有哪些呢?
1、洋參燉乳鴿：乳鴿2只，西洋參25克，紅棗8個，生姜2片。西洋參洗凈，切片，淮山藥洗凈，清水浸半小時，紅棗 (去核)，洗凈。乳鴿洗凈切塊。將乳鴿/西洋參/紅棗/生姜放入燉盅內，加開水文火隔開燉3小時，調味供用。功效：本湯補益肺脾之氣，又養陰清熱。西洋參能補肺降火，生津液。補肺清肺、健脾養陰。
2、枸杞紅棗赤豆湯：枸杞20克、紅棗80克、赤小豆100克、冰糖30克、清水適量,赤小豆洗干凈，用清水浸泡 24小時;大棗和枸杞分別用清水沖洗干凈備用;把以上材料一起加入湯煲中，加足清水;大火煮滾;轉文火放入冰糖;繼續煲約50分鐘，如果用燜燒鍋，這一步就直接放進保溫桶;直至紅小豆酥爛就可以了。功效：可以消渴補血，補中益氣，潤心肺。
3、杏仁北沙參雪梨湯：北沙參用清水沖洗干凈，備用;將大杏仁用清水浸泡一夜，備用;雪梨切塊，備用;將北沙參、大杏仁、和雪梨塊一齊放進已煲滾的水中，煮沸;轉文火，繼續煲約50分鐘，放入冰糖，即可飲用。功效：滋陰清肺、養胃生津而除虛熱治燥咳;健脾祛濕、理氣化滯而順咳喘;養心潤肺益氣。
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