老年患者更應(yīng)在生活習(xí)慣及用藥方面給予正確指導(dǎo)，同時(shí)對(duì)食管裂孔疝、便秘等給予及早治療，而飲食方面是尤為重要的，那么治療胃食管反流病的食療偏方有哪些呢?

　　胃食管反流病的食療偏方：

　　1、仙人掌炒牛肉

　　原料：鮮仙人掌30-60G，牛肉60-90G。

　　制法：將仙人掌洗凈，切細(xì);牛肉用溫水焯過(guò)，切片，放碗中，加生粉、酒、味精等調(diào)味品，拌好放置10分鐘。炒鍋放火上燒熱，放入花生油，下牛肉煸炒幾下，然后入仙人掌同炒至熟，起鍋盛盤(pán)，即可食用。

　　功用：本膳有健脾益氣、活血止痛的作用，可用于治療脾虛氣弱，內(nèi)有郁熱之胃痛、泛酸、嘈雜等病癥。

　　2、黃芪猴頭烏賊湯

　　原料：猴頭菇150g，雞肉200g，小菜心100g，黃芪30g，烏賊骨30g。

　　制法：將猴頭菇洗凈，用溫水浸泡30分鐘，削去底部的木質(zhì)部分，切成大片;雞肉用溫水洗過(guò)，切成3cm長(zhǎng)，1.5cm寬的條方塊，菜心洗凈;黃芪、烏賊骨一并放砂鍋內(nèi)，加水浸30分鐘，水煎取汁，藥汁和藥渣一并放置備用。

　　將炒鍋放旺火燒熱，放菜油燒至七成熟，放蔥段、生姜絲、煸炒出香味，下雞塊，倒入黃芪。烏賊骨及藥汁，放黃酒、精鹽，用武火燒沸，再用文火燒 40分鐘，然后下猴頭菇再煮20分鐘，撒上胡椒粉，攪勻。撈出雞塊放在碗的底部，再撈出猴頭菇片蓋在上面。湯中下小菜心，略煮一下，放味精調(diào)味，倒入碗內(nèi)，即可食用。

　　功用：本膳黃芪，烏賊骨配合有養(yǎng)胃作用的猴頭菇、雞肉，能發(fā)揮很好的補(bǔ)中氣，健脾胃作用，適宜于胃食管反流病患者食用。

　　3、健胃消食牛肚湯

　　原料：牛肚250g，生麥芽50g，黨參25g，懷山藥30g，茯苓15g，大茴5g，陳皮5g，生姜3片。

　　制法：將牛肚浸透洗凈，切片;各藥洗凈，與牛肚片同放鍋中，加清水適量，用武火煮沸后，改用文火煲3個(gè)小時(shí)，加味精、鹽等調(diào)味后，即可食用。

　　功用：本膳有健脾、和胃、消食的作用，可用于輔助治療脾虛食滯、食少難消、脘腹脹滿(mǎn)、反胃、呃逆、吐酸、納差、倦怠乏力、大便溏薄等病癥。

　　溫馨提示：患者在平時(shí)應(yīng)少吃多餐，睡前4小時(shí)內(nèi)不宜進(jìn)食，以使夜間胃內(nèi)容物和胃壓減到最低程度，必要時(shí)將床頭抬高10厘米。這對(duì)夜間平臥時(shí)的反流甚為重要，利用重力來(lái)清除食管內(nèi)的有害物。

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