間質性肺病中的一種就是肺水腫。肺水腫是肺臟內血管與組織之間液體交換功能紊亂所致的肺含水量增加本病可嚴重影響呼吸功能，是臨床上較常見的急性呼吸衰竭的病因。主要臨床表現為極度呼吸困難，端坐呼吸，紫紺，大汗淋漓，陣發性咳嗽伴大量白色或粉紅色泡沫痰，我們除了采取常規的手段治療這個病癥之外其實還能在飲食上下工夫來應對這個病癥，下面是針對肺水腫患者在飲食方面的一些輔助治療方法：

　　一、肺水腫患者吃哪些食物對身體好

　　盡可能吃高糖的食品，結構調整為：第一碳水化合物;第二高脂防食物;第三高蛋白質食物。有條件的多攝入液體能量，如果汁、肉湯，牛奶，還能補充一部分水份。奶茶是很好的一種食品，酥油茶也好，是高熱量食品，并且脂肪多，對皮膚有保護，濕潤的作用。里面的茶堿還可以利尿作用。

　　二、肺水腫患者的飲食

　　1.橘紅糕

　　橘紅10克，米粉500克，白糖200克。

　　橘紅研細末，與白糖和勻為餡;米粉以水少許濕潤，放蒸鍋屜布上蒸熟;冷后壓實，切為夾心方塊米糕，不拘時酌量食用。

　　本方燥濕化痰，理氣健脾，適用于痰濁阻肺所致的肺氣腫，此種肺氣腫喘而胸滿悶窒，甚則胸盈仰息，咳嗽痰粘膩色白，咯吐不利，兼有嘔惡，納呆，口粘不渴，苔白厚膩，脈滑。

　　2.石竹杏仁綠豆粥：

　　生石膏40克，鮮竹葉15克，苦杏仁15克，綠豆50克，桔梗10克，陳皮20克，白糖適量，粳米150克。

　　將生石膏加適量水，先煎30分鐘后，加入鮮竹葉、苦杏仁、桔梗、陳皮煎煮，煮開后換小火煎煮，約30分鐘后，過濾去渣取汁備用。粳米洗凈，與綠豆一同置鍋中，加入適量清水，置武火燒沸后，再改用文火煎煮，至粥熟后，倒入藥汁與白糖，稍煮片刻，即可溫熱服食。

　　每日1劑，分3次食完。連食3-5日即可見效。

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