應激性潰瘍（燒傷應激性潰瘍綜合征）
應激性潰瘍的保健原則
(1)養成良好的飲食習慣：定時進餐，避免過饑過飽和暴飲暴食，每餐進食量要有一個基本定量。吃得太飽會使胃竇部過度擴張，增加胃泌素的分泌，而使胃酸增多;吃得過少，食物不能充分中和胃酸，應激性潰瘍可受胃酸刺激而引起疼痛，并難以愈合。在發作的急性期，宜少量多餐，白天可每隔2小時進食1次，以使胃液酸度變動的幅度減少。癥狀得到控制后，就應恢復平時的一日三餐，同時應避免餐間吃零食。
(2)定時定量，少量多餐：為避免胃的過分擴張，減少胃酸對病灶的刺激，實行少量多餐的進食方法十分必要，根據病情每天可進食五餐至七餐，每餐量不宜多。少量多餐可使胃中經常保持適量的食物以中和胃酸，減少胃酸對潰瘍面的刺激，又可供給營養，有利潰瘍面愈合，對應激性潰瘍更為適宜。
(3)應激性潰瘍患者避免刺激性食物：避免食物的機械性、化學性和過冷過熱的刺激有利于保護胃粘膜。機械性刺激是指食物的硬度、形狀以及由于食物本身的特性，在胃內停留時間的長短所產生的，使胃壁感受到的機械性刺激作用。機械性刺激可增加胃粘膜的損傷，破壞胃粘膜的屏障作用。因此，要避免食用對潰瘍面有損傷作用的粗糙的食物，忌食生冷的蔬菜、水果，粗纖維食物，如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍、干果類，干豆類等。禁食易產氣的食物，如生蔥、生蒜、生蘿卜、蒜苗、洋蔥以及易產酸的食物，如地瓜、涼粉、土豆，過甜的點心及糖醋食品等。大量冷飲、涼拌菜、堅硬的食物，如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等，均可加重應激性潰瘍病的病情和促進潰瘍病復發。
應激性潰瘍病是一種慢性病，在病因學上講是多因素的，精神因素也是一個重要因素，合理的營養不僅可改善全身狀況，而對大腦皮層功能的恢復亦有良好的效果。因在應激性潰瘍的綜合治療中，保健是一個很重要的環節。
溫馨提示
1.腸炎患者宜吃低脂肪、高熱量、高蛋白質、高維生素的食物。忌吃油炸類、易脹氣、生冷堅硬及變質、辛辣刺激性食物。 2.重型患者應臥床休息，以減輕腸蠕動和腸痙攣，勤洗手，便后沖洗，保持肛門清潔。
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