黑色素瘤的膳食方法
時間:2015-08-07來源:求醫網
黑色素瘤患者術后需要補充大量的維生素,新鮮蔬菜水果中含有大量的維生素,需要注意的是,水果與蔬菜不要放置時間過長建議不要過夜。隔夜放置易導致營養物質的損失,通過好的飲食調理患者的疾病才能得到相應的治療效果。
1、少食脂肪
脂肪雖是人體熱量的主要來源,但攝入不宜過量。
2、蛋白質的攝入不宜過量而應飲食多樣化
癌癥患者在放化療時常引起消化道反應導致消化功能減弱,或腫瘤增加機體消耗而引起營養不良,甚至惡液質,許多人就盲目地采用高蛋白膳食。殊不知高蛋白的膳食會增加胃腸道的負擔,使胃腸消化吸收功能更弱,并且對腫瘤的治療不利。
3、宜多食新鮮蔬菜水果
新鮮蔬菜水果中含有大量的維生素A、維生素C、給生素E等,近年來研究發現,它們具有抗氧化作用,可清除自由基,阻斷致癌物亞硝胺的合成,遏制鱗狀上皮細胞的變性及癌細胞的發生,還具有增強機體免疫功能、促使潰瘍愈合等作用。食用綠葉蔬菜,要隨買隨吃,不要放置時間過長建議不要過夜以避免放置導致的維生素等營養物質的損失。
4、忌煙酒
酒精和尼古丁、焦油等與某些癌癥的發病率有關。
5、飲食忌口情況不一概而論
患病常有忌口的說法,腫瘤是一類很復雜的疾病,其忌口也要因人而異,因病而異。如病人發熱、面紅耳赤、口干舌燥、便秘、尿赤黃、舌紅或絳、苔黃或燥,呈熱毒壅盛的表現,則不宜進食熱食物,如油炸煎炒的食物、姜、蔥、花椒、大料、荔枝、桔子、桂圓等。若病人干咳少痰、口干舌燥、舌紅少苔,出現陰虛內熱癥狀者,也應忌食辛辣燥熱之品。
6、養成良好的飲食習慣
養成良好的飲食習慣是黑色素瘤患者飲食護理中最需要注意的問題:
(1)飲食要定時、定量、少食、多餐。要有計劃地攝入足夠的熱量和營養。
(2)多吃富含維生素A、維生素C的飲食,多吃綠色蔬菜和水果。
(3)常吃含有遏制致癌作用的食物,如苤藍、卷心菜、薺菜等。
(4)不吃鹽腌及煙熏的食物,特別是烤糊焦化了的食物。
(5)堅持低脂肪飲食,常吃些瘦肉、**及酸奶。
(6)食物應盡量保持新鮮,不吃發霉變質的飲食。
(7)不暴飲暴食,不過多攝服冷飲、冷食。
(8)保持大便通暢,便秘病人應吃富含纖維素的食品及每天喝一些蜂蜜。
(9)少吃精米、精面,多吃精米、全麥片、王谷雜糖、玉米面、黃米飯、豆類(黃豆、扁豆、架豆、豌豆)等。
(10)常吃富有營養的干果種子類食物,如葵花子、芝麻、南瓜子、花生、葡萄干等。這些食物含多種維生素、礦物制裁及纖維素、蛋白質和非飽合脂肪酸等。
對于很多黑色素瘤患者飲食情況不好的情況,改變飲食方式起不到太大的作用。很多患者在手術,放化療后,食欲受到很大的影響,此時可以采用生物免疫療法減少治療產生的副作用,提高治療的效果,改善癌癥患者的飲食狀況。
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