腎病綜合癥患者的飲食要以清淡為主，宜多吃水果、蔬菜及優質高蛋白食物，禁辛辣、肥甘厚味，以及霉制品、腌制食品，忌酒。腎病綜合癥患者出現水腫時應低鹽飲食，以免加重水腫，一般以每日食鹽量不超過2g為宜，禁用腌制食品，少用味精及食堿，浮腫消退、血漿蛋白接近正常時，可恢復普通飲食。下面讓我們一起來看看關于腎病綜合癥患者的飲食禁忌的介紹，希望對廣大的腎病綜合癥患者有所幫助。

　　1、淮麥粳米粥

　　配方：淮山藥100克、小麥100克、粳米50克。

　　制作方法：淮山藥(鮮)切小丁250克。若無鮮淮山藥就將干淮山藥用碎粉機打成100目粉末。將小麥、粳米洗凈，按常規煮粥方法，將麥米煮開花后，把干淮山藥粉100克用水調稀，慢慢倒入粥鍋內，邊倒邊順一方向攪均，再煮5分鐘即可。若用鮮淮山藥時，將山藥丁、麥、米按常規煮粥方法制作，但一定要水開后再將小麥、粳米、山藥丁倒入鍋中，常攪動，待米爛汁稠即可食用。每日2～3餐隨量食用。

　　功效：養陰清熱止渴。

　　2、麥粳粥

　　配方：麥門冬50克，粳米150克。

　　制作方法：將洗凈的麥門冬用烤箱烤干打成100目粉末(用量30克)，鮮品洗凈切成細末備用(鮮品量50克)把粳米洗凈放入砂鍋內，加足水按常規煮粥法，待粥米開花倒入鮮麥門冬末，煮熟后即可。若用麥門冬粉時用清水調成稀糊，待米煮開花時倒入粥內，邊倒邊順一方向攪勻，沸后煮幾分鐘即可，每日2～3餐溫食，作為主食。

　　功效：養陰潤肺、清心除煩、益腎生津。

　　3、地骨皮飯

　　配方：地骨皮15克、粳米300克、青蛙280克。

　　制作方法：地骨皮洗凈，加水煎成濃汁備用，青蛙宰殺后去皮、內臟，洗凈切塊備用，粳米按常規煮燜成干飯，炒鍋放油煸炒青蛙，放入料酒，倒入地骨皮濃汁燜熱，調入精鹽、味精、調料拌勻即可，倒入粳米飯上面再燜5分鐘即可食用，將飯與青蛙拌勻作為主食，中晚餐溫服。

　　功效：滋陰清熱，補虛益損。

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