腸胃炎的病發原因是什么
時間：2015-10-21來源：求醫網
腸胃炎的病發是由于患者食用含有病原菌及其毒素的食物，或飲食過量及不當，過量的有刺激性的不易消化的食物而引起的腸胃道粘膜形成腸胃炎。腸胃炎的發病率普遍在夏、秋兩季，無性別差異，一般潛伏期為12～36小時。腸胃炎的病因包括細菌、病毒、農藥、食物本身的毒素、食物和食物起的化學作用、或其他無機性物質污染等。
腸胃炎的病發原因如下：
1、病毒感染往往也可引致胃腸炎及腸炎。輪形病毒是引起兒童腹瀉的最常見病原體。除此之外，可引致胃腸炎的病毒還有腺病毒、腸病毒、手足口病毒等等。這種感染可在兩天之內發病。
2、植物產生的毒素。如紫杉、青性的茄屬植物、牽牛花及七葉樹屬植物等，都含毒素，而馬鈴薯塊莖所生的嫩芽，也是有毒的，也可以引致胃腸炎。
3、有毒的化學品，如砷、鉛及各種殺蟲劑等。若服下這些化學品，在數小時內即可引發腸胃炎。阿米巴病、梨形鞭毛蟲病等疾病，也可以引起胃腸炎的癥狀。
4、細菌感染腸胃炎。細菌感染最常見的是食物受細菌感染，再煮熟或半熟的食物特別容易染有細菌。蒼蠅和不合衛生的烹煮器皿。在室溫下存放食物，很可能受到嚴重的細菌污染。雪柜應在四度之下，熱柜應在六十度以上，可令細菌停止生長繁殖(其實未死的)。葡萄球菌和沙門桿菌通常來自處理食品的人員。尤其是含有奶類食品、經加工的肉類、魚生壽司等。葡萄球菌、大腸桿菌及沙門桿菌是最常見的病菌。污染的禽類、肉類及魚類中，常可發現彎曲桿菌。這種細菌常會引起腹瀉和劇烈的腹痛。沙門氏菌屬是引起急性腸胃炎的主要病原菌，其中以鼠傷寒沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌、雞沙門氏菌、鴨沙門氏菌較為常見。
人們不良的生活習慣也會造成的胃腸粘膜損傷等均會引起腸胃炎，許多人會濫用氨芐、頭孢等抗生素，這些抗生素會直接刺激腸道，也會引起腸胃炎，所以大家應該了解注意。
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