骨髓炎患者可多食用素食
時間：2015-02-03來源：求醫網
骨髓炎早期患者體質情況、消化與吸收能力比較差，葷油膩食物在胃中不易消化，又必需以膽汁及胰液在小腸中參與將其消化，未消化的則進入大腸中，肉食在大腸中腐化，產生大理物質，它除構成對人體重要器官的損害外，也對處在病理環境中的骨與軟組織構成損害，因此骨髓炎早期應以素食為主。
骨與軟組織的修復離不開維生素、微量元素與宏量元素和具有保護作用的植物荷爾蒙、纖維質等，它們都主要是來自新鮮的谷類、蔬菜與水果;且處在病理狀態下的患部組織的修復需要一個偏堿性的生理環境，才能有修復的條件。素食中所含堿性物質最豐富，如在體內最活躍的鈣、鉀等離子，水果之中含量很高。
骨髓炎患者不能缺少了堿性物質在血液中的恒定濃度。有些病人怕營養缺乏，每餐大量吃肉類，少吃了蔬菜與水果，使血液帶酸性，患部組織因循環障礙，酸性物質更多，于是體內的"鈣搬家"運動就此開始，血液將骨骼和牙齒中的鈣，尤其是處在病理環境中的骨組織的鈣搬走，病骨出現脫鈣或骨質疏松現象，這可能就是因其食肉過多，導致酸性血液使骨質代謝發生紊亂的結果，所以提倡素食就在于此。
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