老年性腦萎縮應多吃健腦的食物
時間：2015-02-04來源：求醫網
1.動物內臟。動物內臟不但營養豐富，其健腦作用也大大優于動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。
2.紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時它還含有少量的B族維生素，這些對腦萎縮患者的大腦發育很有利。
3.肉類。瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養胃，利水消腫，補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨，補益腦髓。海參含有粗蛋白質、脂肪、鈣等成份，具有補腎益精、健腦的功效。
4.核桃。富含不飽和脂肪酸，這種物質能使腦萎縮患者的腦部結構物質完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的優選。
5.魚頭。魚頭含有蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素，對補五臟，健腦益智有很好的效果。
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