夏令，是細菌性痢疾的發病流行季節。菌痢，是由痢疾桿菌引起的急性腸道傳染病，主要是病人的糞便污染了水、蔬菜、瓜果和手，或通過蒼蠅而傳播。在夏季，人體抵抗力降低，如不講究飲食衛生，容易罹患細菌性痢疾。

　　細菌性痢疾的病情都較急，發熱、腹痛、腹瀉、一天要拉十幾次至幾十次大便，而且剛拉完大便又想拉，但又拉不出什么，大便往往帶有紅血或黏液，使人肢體疲乏，精神萎靡。痢疾桿菌還可釋放出內毒素，使人全身中毒，這種“暴痢中毒”病情兇險，尤其是老年人或小兒，如不及時搶救，危及生命安全。

　　為了防患細菌性痢疾，要講究飲食衛生，做到不喝生水，不吃蒼蠅爬過的食物和腐爛變質的食物，吃水果要洗凈，開水浸泡、削皮，并養成飯前便后要洗手和勤剪指甲的良好個人衛生習慣。在日常生活中，可適當吃些醋或生大蒜，中草藥馬齒莧、鳳尾草、玉碗捧珍珠各30克，水煎代茶飲，有理想的防治療效。

　　得了細菌性痢疾，要及時治療，尤其是老人和小兒要住院治療。飲食方面宜吃些清淡、易消化的食物，如米湯、藕粉、菜汁等，脫水嚴重者飲用葡萄糖水、淡鹽開水，以補充水分與電解質。病情好轉、恢復后，可進食少油、少渣的飯菜，但不可食用牛奶，菜泥、**等難以消化的食物與多渣瓜果，以防加重腸道負擔。病人注意臥床休息，規則服藥，尤其病愈后要鞏固治療幾天，以防帶菌或治不徹底轉為慢性。