肝臟是人體內的化工廠，它不僅有強大的代謝及解毒功能，還有合成制造、貯存、分泌和排泄等功能，是人體最重要的器官之一。秋冬是肝病高發的季節，慢性肝病、肝硬化患者在秋冬季節病情很容易反復。秋冬季節慢性肝病患者應如何養肝、補肝、護肝呢?10月29日下午，本報讀者健康顧問、廈門大學附屬醫院消化內科肝病專病門診陳立剛副主任醫師應邀到本報執掌“名醫熱線”，耐心地為眾多市民答疑解惑。

　　陳立剛，醫學博士、副教授、碩士研究生導師，醫學學術與技術帶頭人后備人選。擅長胃腸疾病及慢性肝病的診治，專著有《脂肪肝診斷與治療》、《酒精性肝病的診斷與治療》、《肝硬化的診斷與治療》、《現代消化病診斷治療學》等，承擔市級課題2項。

　　胖孩子易患脂肪肝

　　黃女士：我孩子今年14歲，身高163cm，體重70多kg，喜歡肉食，前段時間體檢查出有輕度脂肪肝。請問，我孩子小小年紀怎么會出現這種問題?該怎么辦?

　　陳醫生：你孩子很可能是營養過剩導致的非酒精性脂肪肝。因為過剩的營養物質會轉化為脂肪儲存起來，所以那些肥胖者，尤其是腹部肥胖的人更容易得脂肪肝。這些人平時大都吃得多而運動少，并且喜歡吃些甘甜油膩的食物，很容易導致脂肪在肝臟積聚。

　　輕度的脂肪肝往往癥狀輕微甚至沒有任何癥狀。這類脂肪肝的治療應以調整飲食為主，基本原則為“一適兩低”，即適量蛋白、低糖和低脂肪，注意飲食清淡，多吃新鮮蔬菜瓜果，加強鍛煉積極減肥。只要體重下降，肝內脂肪浸潤就會明顯好轉。

　　健康生活方式有益保肝護肝

　　黃先生：最近單位體檢，許多同時被查出有脂肪肝。請問，在日常生活中，應該怎樣才能保肝護肝?

　　陳醫生：肝臟是人體最敏感、脆弱的器官，勞累、熬夜、酗酒都會傷害肝臟。生活方式上的長期傷害會轉化成慢性肝損傷，另外，工作緊張、精神壓力大的白領人士，長期處于亞健康狀態，造成免疫力低下，也容易誘發肝病。健康的生活方式對保肝護肝尤為重要：

　　1、合理膳食。每日三餐膳食要調配合理，做到粗細搭配、營養平衡、足量的蛋白質能幫助清除肝內脂肪。

　　2、適當運動。每天堅持體育鍛煉可視自己體質選擇適宜的運動項目如慢跑快走、游泳、打乒乓球、羽毛球等運動要從小運動量開始，循序漸進，逐步達到適當的運動量以加強體內脂肪的消耗。

　　3、慎用藥物。肝臟是人體的化工廠，任何藥物進入體內都要經過肝臟解毒，所以平時不要動不動就吃藥，特別不要隨便吃廣告上宣傳的所謂保健類的藥物。對出現有癥狀的脂肪肝患者，在選用藥物時更要慎重，謹防藥物的毒副作用，特別對肝臟有損害的藥物，一定不能再用，避免進一步加重肝臟損害。

　　4、心情愉快，不暴怒、少氣惱、注意勞逸結合等也是相當重要的。

　　防治脂肪肝不能光靠藥物

　　劉女士：我老公工作壓力大，常熬夜，有時還得在酒桌上應酬。最近體檢，醫生說他有脂肪肝。聽說脂肪肝很容易引起肝硬化是嗎?怎樣才能消除脂肪肝?

　　陳醫生：脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，已被公認為隱源性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現象，常合并其他代謝紊亂相關的疾病。其臨床表現輕者無癥狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療常可恢復正常。但如果長期得不到治療會引起肝細胞缺血壞死，從而誘發肝纖維化和肝硬化等多種惡性肝病。脂肪肝患者并發肝硬化、肝癌的概率是正常人的150倍。

　　要想消除脂肪肝，必須找到致病的原因。建議你老公到醫院請醫生評估一下脂肪肝程度，然后針對病因制定不同的解決方案。

　　廖女士：我老公48歲，大腹便便，6年前體檢查出有脂肪肝。我給他買了深海魚油及卵磷脂之類的保健品，他也一直堅持吃，但最近體檢，他脂肪肝照舊，請問治療脂肪肝什么藥更有效些?

　　陳醫生：脂肪肝的治療光靠藥物未必理想，患者尤其要注意控制飲食、適當運動。治療脂肪肝特別是肥胖性脂肪肝建議的辦法是控制飲食，不僅要控制脂肪飲食，還要控制飲食的總量，包括米飯也要少吃些。因為這些糖類食物進入體內后，攝入過多，也會在肝臟中轉化為脂肪，貯存下來。

　　除了控制飲食，適量運動也是必不可少的。脂肪肝患者幾乎體重都超標，那些整天坐辦公室的人，哪怕能堅持每天多走一段路、多爬一次樓，對預防脂肪肝都是有益的。體重減輕后，肝臟中的脂肪也會隨之消退，肝功能恢復正常。

　　節食減肥不當易患脂肪肝

　　張女士：我今年28歲，身高167cm，因為長期控制飲食，體重一直保持在47kg左右。最近單位體檢，查出我有脂肪肝。脂肪肝不是只有胖人才會得的富貴病嗎，怎么我這么瘦的人也會得呢?

　　陳醫生：很多人都以為，吃素食或者長得瘦，就不會患脂肪肝。實際上，脂肪肝不只是胖人的專利，瘦人同樣也會患上脂肪肝。長期營養不良、缺少蛋白質和維生素，也會引起營養缺乏性脂肪肝。原因是當人體無法獲得葡萄糖及脂肪燃燒時所需的氧化酶類時，就會動用身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質來轉化為葡萄糖。當大量脂肪、蛋白質通過肝臟這一“中轉站”轉化為熱量時，就容易導致脂肪在肝臟滯留，造成脂肪肝。

　　因此，那些熱衷于減肥瘦身的年輕女性一定要當心，過分節食減肥不僅胃吃不消，脂肪肝也會找上門。另外，減肥過快過度，也會引起相關疾病，因此要注意科學減肥。