武漢市中醫(yī)醫(yī)院是武漢市中醫(yī)醫(yī)療、教學(xué)、科研中心,是湖北省三級(jí)優(yōu)秀中醫(yī)醫(yī)院,是武漢市文明品牌醫(yī)院。醫(yī)院始建于1955年,其前身為建于1910年的... [ 詳細(xì) ]
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武漢市中醫(yī)院
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養(yǎng)身佳品----山楂
時(shí)間:2013-02-25 17:03來(lái)源:求醫(yī)網(wǎng)
山楂始載于的《新修本草》,它是薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實(shí),性微溫,味酸甜,有消食健胃,行氣散瘀的功效。
山楂酸酸甜甜,既是中藥,又是水果,生熟食均可,自古被視為養(yǎng)生食療之佳品。據(jù)現(xiàn)代研究,山楂營(yíng)養(yǎng)豐富,幾乎含有水果的所有營(yíng)養(yǎng)成分,其所含的黃酮類和維生素C、維生素E、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成,增強(qiáng)人體免疫力,還有緩癌和防衰老的作用。
山楂能夠防治心血管疾病,擴(kuò)張血管,改善心臟活力,降低血壓和膽固醇。因此,每天服用山楂粉15克左右,可以預(yù)防冠心病,高血脂,高血壓等疾病的發(fā)生。愛(ài)美的女性朋友在日常生活中,適量吃些山楂片,山楂糕等山楂制品,可以起到一定的美容瘦身減肥作用。
由于山楂中含有酶和酸類物質(zhì),能促進(jìn)肉類蛋白質(zhì)的分解,易于消化。所以我們?cè)跓跞鈺r(shí)放點(diǎn)山楂,不僅可以使肉容易爛,還能夠消除油膩,使肉質(zhì)滑嫩,口感更佳。
山楂是很好的養(yǎng)生食療佳品,一般人都可以吃。但由于它只消不補(bǔ),故脾胃虛弱之人不宜多食,而且山楂會(huì)刺激子宮收縮,有可能誘發(fā)流產(chǎn),因此孕婦也盡量不要食用。