紅棗味甘性溫，歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能，同時也是女性的較好補(bǔ)品，紅棗泡水能養(yǎng)肝排毒，紅棗熬粥能安神助眠，紅棗煮蛋能補(bǔ)血養(yǎng)顏。那么怎樣吃最補(bǔ)人，最能發(fā)揮它的功效呢?下面告訴您紅棗怎樣吃最補(bǔ)人。

　　中醫(yī)認(rèn)為，紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等人群良好的保健營養(yǎng)品。另外，紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效。

　　1.紅棗泡水：養(yǎng)肝排毒

　　每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能達(dá)到保肝排毒的功效。泡水時，選用大個的紅棗，特別是產(chǎn)的紅棗，口感很甜建議將其撕成幾塊再用。

　　2.紅棗熬粥：安神助眠

　　中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

　　3.紅棗煮蛋：補(bǔ)血養(yǎng)顏

　　用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只**;繼續(xù)用小火焐熟**。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的**很滋補(bǔ)。