紅棗味甘性溫，歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能，同時也是女性的較好補品，紅棗泡水能養肝排毒，紅棗熬粥能安神助眠，紅棗煮蛋能補血養顏。那么怎樣吃最補人，最能發揮它的功效呢?下面告訴您紅棗怎樣吃最補人。

　　中醫認為，紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等人群良好的保健營養品。另外，紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效。

　　1.紅棗泡水：養肝排毒

　　每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能達到保肝排毒的功效。泡水時，選用大個的紅棗，特別是產的紅棗，口感很甜建議將其撕成幾塊再用。

　　2.紅棗熬粥：安神助眠

　　中醫上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

　　3.紅棗煮蛋：補血養顏

　　用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只**;繼續用小火焐熟**。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的**很滋補。