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河北醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)院

  河北省中醫(yī)院(即河北醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)院)創(chuàng)建于上世紀(jì)70年代,是河北省單獨(dú)一所集醫(yī)療、教學(xué)、科研、預(yù)防、急救、康復(fù)為一體的國有大型綜合性“三級... [ 詳細(xì) ]

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慢性胃炎秋季如何合理膳食

時(shí)間:2013-02-27 11:37來源:求醫(yī)網(wǎng)

  隨著炎炎夏日的過去,人們的食欲也逐漸好了起來,“貼秋膘”也讓人過足了口癮,但是由于長夏之時(shí),濕氣太盛,立秋之后,脾胃功能尚未恢復(fù),加之晝夜溫差較大,所以這時(shí)候也常常是慢性胃病的高發(fā)季節(jié),在此,筆者就慢性胃炎患者如何合理膳食提出幾點(diǎn)建議:

  1.宜用涼潤之品

  夏秋交際之日,暑氣未除,燥氣漸起,所以在飲食上宜多食一些涼潤之品,如喝些綠豆湯,或者吃些蓮子粥、薄荷粥等。此外,多吃一些新鮮水果蔬菜,既可滿足人體所需要的營養(yǎng),又可補(bǔ)充經(jīng)排汗而丟失的鉀。但由于秋天氣候逐漸轉(zhuǎn)涼,陰氣漸生,故不宜過于寒涼,例如西瓜、梨、黃瓜等,由于其性味寒涼,多食可能傷及脾胃陽氣,不利于補(bǔ)虛。

  2.宜用清補(bǔ)之品

  俗話說“夏天過后,無病三分虛”,所以民間有“貼秋膘”的說法,但是由于脾胃之氣尚未完全恢復(fù),且秋天主燥,故飲食上應(yīng)少食用辛辣肥膩之品,多吃高蛋白食物及高維生素食物,如瘦肉、鴨肉、泥鰍、雞、魚、海參、肝腎等內(nèi)臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等,既能保證機(jī)體內(nèi)各種營養(yǎng)素的充足,防止貧血和營養(yǎng)不良,又能彌補(bǔ)盛夏為了清熱解暑飲食過于清淡的損耗。

  3.宜多喝水,吃酸味果蔬

  燥是秋天的主氣,秋燥之氣最容易傷及肺胃,應(yīng)慎防秋燥。因此人們應(yīng)少煙酒,多喝水,中醫(yī)認(rèn)為酸味之品可以生津,故可適當(dāng)吃一些酸味果蔬,如橘子、檸檬、獼猴桃和西紅柿等。對于胃酸不足的患者,每餐較好吃 2~3個(gè)新鮮山楂,以刺激胃液的分泌。

  4.注意食物酸堿平衡。

  當(dāng)胃酸分泌過多時(shí),可喝牛奶、豆?jié){,吃饅頭或面包以中和胃酸;當(dāng)胃酸分泌減少時(shí),可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,幫助消化。要避免食用引起腹脹氣和含纖維較多的食物,如豆類和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。患有萎縮性胃炎的患者,宜飲酸奶。

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