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東莞市大嶺山醫(yī)院

東莞市大嶺山醫(yī)院是一所非營(yíng)利性的公立醫(yī)院,是東莞市社保定點(diǎn)醫(yī)院。1961年7月建院,2009年9月新院落成啟用,在舊院址上設(shè)置建衛(wèi)分院。[ 詳細(xì) ]

  • 【類型】二級(jí) / 綜合醫(yī)院
  • 【電話】0769-82766333
  • 【網(wǎng)址】www.dgdlsyy.com
  • 【地址】東莞市大嶺山鎮(zhèn)建衛(wèi)路17號(hào)

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碘缺乏和碘缺乏病防治知識(shí)

時(shí)間:2012-11-07 15:41來源:求醫(yī)網(wǎng)

  一、碘缺乏病及其原因

  我們知道,食物是身體內(nèi)碘的主要來源。身體的碘營(yíng)養(yǎng)狀況是同環(huán)境密切相關(guān)。如果我們長(zhǎng)期以含碘低的糧食和肉類為食品,就會(huì)出現(xiàn)碘營(yíng)養(yǎng)不足,健康就會(huì)或多或少受到影響,特別是兒童和婦女。雖然大多數(shù)人看上去似乎很“正常”,只有部分人會(huì)表現(xiàn)出明顯病態(tài)---地方性甲狀腺腫和地方性克汀病。科學(xué)家把碘缺乏對(duì)人身體和智力發(fā)育造成的全部不良影響(病態(tài))叫做碘缺乏病。

  二、碘缺乏的危害

  碘缺乏嚴(yán)重危害人類健康,碘缺乏病的主要表現(xiàn)是:損害兒童大腦神經(jīng)發(fā)育,表現(xiàn)為不同程度的智力缺陷、學(xué)習(xí)能力低下。

  地方性甲狀腺腫和地方性克汀病---是碘缺乏病最明顯的表現(xiàn),最容易被人們認(rèn)出的是頸部的甲狀腺腫大,俗稱“粗脖根、大脖子病”,即地方性甲狀腺腫;另一種是“傻子”或“呆小病”, 表現(xiàn)為聾、啞、呆、傻,即地方性克汀病,病人表現(xiàn)出較明顯的智力缺陷,具有典型的癡呆表情,他們身材矮小,甚至聾啞等。

  缺碘還可導(dǎo)致正在母親肚子里生長(zhǎng)的胎兒死亡、畸形、聾啞或流產(chǎn)、早產(chǎn)。成人體力和勞動(dòng)能力下降,兒童生長(zhǎng)、發(fā)育受到影響。

  三、如何預(yù)防碘缺乏病

  只要正確地食用碘鹽,就可以預(yù)防碘缺乏病。

  補(bǔ)碘最基本的方法是食鹽加碘。碘油等其它手段只能起到補(bǔ)充作用。只要我們能夠吃到合格碘鹽,就能夠保證我們的碘營(yíng)養(yǎng),不需要再吃任何含碘保健品和碘強(qiáng)化食品。

  四、碘鹽使用中應(yīng)注意的問題

  因?yàn)榈庠丶捌渫宓钠渌卦诟邷亍⒊睗癍h(huán)境,或遇到食醋等酸性物質(zhì),就很容易揮發(fā)掉,所以家庭在購(gòu)買、保存和使用碘鹽時(shí)應(yīng)該注意下面一些問題:

  1)務(wù)必購(gòu)買小塑料袋包裝的、印有指定商標(biāo)、貼有碘鹽標(biāo)志的碘鹽,千萬不要隨意購(gòu)買私鹽或無(低)碘鹽。

  2)不要存放時(shí)間太長(zhǎng),隨吃隨買。

  3)裝入有蓋的棕色玻璃瓶或瓷缸內(nèi),存放在陰涼、干燥、遠(yuǎn)離爐火的地方。

  4)炒萊、做湯待快熟出鍋時(shí)放鹽效果好。

  5)不要用油炒碘鹽。

  6)俺制咸菜一定要用碘鹽俺制,也不要淘洗碘鹽。這樣,即使到了冬季,我們吃咸菜時(shí),全家人也能吃到足夠的碘。

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