進入炎炎夏季，各種病菌開始迅速繁殖生長，從而引發了多種夏季疾病，細菌性痢疾、細菌性食物中毒及其他感染性腹瀉在內的腸道傳染病進入高發期。

　　腸道傳染病是有各種病原體經口侵入腸道、引起胃腸道或其所屬臟器甚至神經系統的病變、病原體又可經腸道排出體外而繼續傳播的一類傳染性疾病。主要包括霍亂、傷寒和副傷寒、細菌性痢疾和阿米巴痢疾、脊髓灰質炎、甲、戊型病毒性肝炎、其它感染性腹瀉病及手足口病等傳染病。

　　腸道傳染病一年四季均可發病，但主要集中在四至十月份。急性腸道傳染病，是一種傳染性強、傳播快、病死率高的烈性傳染病。一般是吃了被病菌被污染或變質食物而引起的，人群普遍易感。主要癥狀是起病急，惡心、嘔吐、腹瀉，拉稀便，一般不發熱，兒童發熱較多，易造成脫水虛脫，重癥患者可能出現脫水虛脫、全身中毒癥狀、休克或出現小腿和腹部肌肉有痛性痙攣患者，若治療不及時，可能引起嚴重的并發癥，甚至導致死亡。

　　手足口病是由腸道病毒引起的嬰幼兒常見傳染病，多見于三歲左右的兒童。病毒可通過水源傳播，唾液飛沫傳播，皰疹液、糞便等污染的手、毛巾、衣物等間接傳播，也可通過門診交叉感染傳播。發熱(39.5℃)，手、足底、大腿兩側等出現淡紅色、米粒樣的皮疹，并出現口腔黏膜皰疹、咳嗽、流涎等癥狀。

　　為了避免、預防和控制腸道傳染病，市民應自覺做到以下幾點：

　　1、在流行季節保證飲水、飲食衛生，不吃腐敗變質食物，尤其注意不要生食或半生食海產品、水產品。食物(包括肉、魚、蔬菜等)要徹底煮熟、煮透，剩飯剩菜要徹底加熱后再食用，

　　2、保持廚房、食品容器、餐具等的清潔衛生，做好消毒措施。

　　3、合理調整飲食，營養要均衡，盡量不生食西紅柿、黃瓜及生菜等。如生吃瓜果蔬菜，務必徹底洗凈。

　　4、養成飯前便后勤洗手等良好個人衛生習慣，防止病從口入。

　　5、不要到急性腸道傳染病人家去串門。

　　如出現急性血樣便腹瀉、腹痛或無尿、少尿、發熱等癥狀，應及時到當地正規的醫療機構就診。

　　腹瀉患者的飲食

　　1、急性期禁食：急性水瀉期需暫時禁食，使腸道完全休息。必要時由靜脈輸液，以防失水過多而脫水。

　　2、一般說，母乳喂養兒應繼續予以母乳喂養 。小于6個月的人工喂養兒，可用等量米湯或水衡釋加奶及其他代乳制品，要及時補充足量的液體及電解南，以防脫水發生。吃牛奶的孩子，每次食用量要減少三分之一。

　　3、待病情穩定、排便次數減少，癥狀緩解后改為低脂流質飲食，或低脂少渣、細軟易消化的半流質飲食，如大米稀粥、藕粉、爛面條、面片等。

　　4、禁酒，忌肥肉，堅硬及含粗纖維多的蔬菜、生冷瓜果、油脂多的點心及冷飲等。

　　5、腹瀉基本停止后，可供給低脂少渣半流質飲食或軟食。少量多餐，以利于消化;如面條、粥、饅頭、爛米飯、瘦肉泥等。仍應適當限制含粗纖維多的蔬菜水果等，以后逐漸過渡到普食。