從飲食衛生、健康角度來看，用溫水洗菜洗碗有著諸多的好處。首先，熱水洗碗更能徹底清除餐具上的污垢。其次，如果用冷水洗碗，勢必就會使用更多洗潔精，既有洗潔精殘余影響健康之嫌，也對環境保護不利。洗水果蔬菜也是溫水才好。因為溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農藥殘留。不要怕溫度太高的水會破壞果蔬中的營養物質，只要水溫是溫熱而不燙的就可以放心洗滌。

　　更重要的是，用溫水做家務對老人的身體健康大有益處。隨著年齡的增長，老年人的動脈血管壁變厚，血管變細，容易引發供血不足。而冬天氣溫低，老人血液循環變慢，使老人普遍比年輕人更怕冷。如果每天用冷水做家務，不但會加重老人的畏寒癥狀，甚至導致風濕等嚴重疾病。建議老人們在冬季，除了洗菜洗碗以外，在做拖地板、洗衣服等家務時都選擇用溫水。