一、靜脈營養(yǎng)概述

　　(一)什么是營養(yǎng)?

　　營養(yǎng)是人體接受和利用一些必需的原料以維持生存、成長、修復衰老組織、延續(xù)生命的需要。營養(yǎng)需求和營養(yǎng)攝入達到平衡才能稱之為健康。如果營養(yǎng)攝入不足很可能引起營養(yǎng)不良。

　　(二)營養(yǎng)不良的分類

　　臨床上將營養(yǎng)不良分為三種類型：消瘦型營養(yǎng)不良、低蛋白血癥型營養(yǎng)不良和混合型營養(yǎng)不良。臨床上大部分危重病人的營養(yǎng)不良是應激引起的低蛋白血癥型營養(yǎng)不良，有些是惡性腫瘤引起的惡性營養(yǎng)不良。

　　(三)營養(yǎng)支持目的

　　營養(yǎng)支持的目的是通過消化道以內(nèi)或以外的各種途徑及方式為病人提供全面、充足的機體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，達到預防或糾正熱量-蛋白質(zhì)缺乏所致的營養(yǎng)不良的目的，同時起到增強病人對嚴重創(chuàng)傷的耐受力，促進病人康復的作用。其中危重病人合理營養(yǎng)供給目的是維持體內(nèi)平衡，幫助病人渡過危險期。

　　(四)靜脈營養(yǎng)的概念

　　營養(yǎng)支持分兩大類：腸內(nèi)營養(yǎng)和靜脈營養(yǎng)支持。其中靜脈營養(yǎng)在臨床上通常稱為胃腸外營養(yǎng)，主要是通過胃腸外途徑為病人提供所需的營養(yǎng)素。完全靜脈營養(yǎng)(完全胃腸外營養(yǎng)TPN)是指靜脈輸入是病人攝取營養(yǎng)的單獨途徑，它提供病人所需要的全部營養(yǎng)素。

　　二、靜脈營養(yǎng)的適應癥

　　(一)靜脈營養(yǎng)療效顯著的適應證

　　1. 胃腸道梗阻：噴門癌、幽門梗阻、腸梗阻;

　　2. 胃腸道吸收功能障礙：①短腸綜合征：②小腸疾病：③放射性腸炎，④嚴重腹瀉;

　　3. 重癥胰腺炎：此類病人因先輸液搶救休克或MODS，待生命體 征平穩(wěn)后，若腸麻痹未消除、無法完全耐受腸內(nèi)營養(yǎng)，則屬腸外營養(yǎng)適應證;

　　4. 高分解代謝狀態(tài)：大面積燒傷、嚴重復合傷、感染等;

　　5. 嚴重營養(yǎng)不良：蛋白質(zhì)-熱量缺乏型營養(yǎng)不良常伴胃腸功能障礙，無法耐受腸內(nèi)營養(yǎng)。

　　(二)靜脈營養(yǎng)支持有效的適應證

　　1. 大手術(shù)、創(chuàng)傷的圍手術(shù)期：營養(yǎng)支持對營養(yǎng)狀態(tài)良好者無顯著作用，相反可能使感染并發(fā)癥增加，但對于嚴重營養(yǎng)不良病人可減少術(shù)后并發(fā)癥。嚴重營養(yǎng)不良者需在術(shù)前進行營養(yǎng)支持7～10天;預計大手術(shù)后5～7天胃腸功能不能恢復者，應于術(shù)后48h內(nèi)開始靜脈營養(yǎng)支持，直至病人能有充足的腸內(nèi)營養(yǎng)或進食量。

　　2. 腸外瘺：在控制感染充分和恰當?shù)囊髑闆r下，營養(yǎng)支持已能使過半數(shù)的腸外瘺自愈，確定性手術(shù)成為最后一種治療手段。靜脈營養(yǎng)支持可減少胃腸液分泌及瘺的流量，有利于控制感染，改善營養(yǎng)狀況、提高治愈率、降低手術(shù)并發(fā)癥和死亡率。

　　3. 炎性腸道疾病：潰瘍性結(jié)腸炎、腸結(jié)核等病人處于病變活動期，或并發(fā)腹腔膿腫、腸瘺、腸道梗阻及出血等，腸外營養(yǎng)是重要的治療手段。可以緩解癥狀、改善營養(yǎng)，使腸道休息，利于腸粘膜的修復。

　　4. 嚴重營養(yǎng)不良的腫瘤病人：應于術(shù)前7～10天進行腸外或腸內(nèi)營養(yǎng)支持，直至術(shù)后改用腸內(nèi)營養(yǎng)或恢復進食為止。

　　5. 重要臟器功能不全：包括:①肝功能不全;②腎功能不全;③心、肺功能不全等病人，因合并蛋白質(zhì)-能量混合型營養(yǎng)不良。

　　三、靜脈營養(yǎng)物質(zhì)的選擇

　　總的來說，營養(yǎng)物質(zhì)從四個方面來進行選擇，包括能源物質(zhì)、蛋白質(zhì)、水和電解質(zhì)、維生素和微量元素。常用的營養(yǎng)物質(zhì)是七大營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦 物質(zhì)、微量元素和水。臨床上更多的將其分為三大營養(yǎng)素和三小營養(yǎng)素，其中三大營養(yǎng)素包括氨基酸、葡萄糖、脂肪乳劑。三小營養(yǎng)素包括電解質(zhì)、微量元素和維生素。可見，營養(yǎng)支持需要全面均衡的營養(yǎng)物質(zhì)的供給，機體才能維持營養(yǎng)的平衡。