安徽阜陽劣質奶粉事件后，湖南省衛生廳緊急布署，連續向全省各級衛生行政部門下發了三個關于在我省開展對奶粉市場進行監督檢查的緊急通知。全省衛生監督機構緊急行動，共出動3297車次，12846人次，查封了不合格奶粉1487件。省衛生監督所會同長沙、常德、益陽、衡陽、株洲、湘潭、永州、懷化等地衛生監督部門對當地市售奶粉進行了抽檢，共抽檢奶粉96種，不合格的奶粉17種，不合格率為22.49%。同時，各地衛生監督部門還到當地醫療機構兒童門診對兒童營養不良的情況進行調查，及時掌握和了解情況。到目前為止，全省只有瀏陽、湘鄉、益陽、邵東發現4例營養不良的患兒，其營養不良的原因正在調查之中。

在全省奶粉市場的整頓過程中，我們發現了一些問題：一是不合格劣質奶粉主要在縣級市、城鄉結合部、以及農村地區銷售，涉及面廣、人數多。二是通過抽檢和檢查，劣質奶粉大部分營養成份嚴重缺乏，有的蛋白質僅為2.20%，低于國家標準10倍。極易導致嬰幼兒營養不良。部分奶粉還存在微生物指標超標。三是查處難度大。劣質奶粉的銷售源很隱蔽。在我們查處過程，大部分劣質奶粉經銷商和生產廠家外逃，經銷點和批發商均不見蹤影。

為了進一步做好我省奶粉市場的整頓工作，全省各級衛生部門和衛生執法監督機構努力做好以下幾個方面的工作：

一、加強對不合格劣質奶粉的查處工作，對不合格的劣質奶粉進行查封、沒收和銷毀。其中對已查封的奶粉，與省衛生廳公布的不合格奶粉，屬同批次、同品種的，按照食品衛生法進行處罰。對不同批次的產品，要加大監督檢查力度，及時進行檢測，不合格產品，按照《食品衛生法》嚴肅查處。

二、對外省生產的不合格奶粉，將抽檢的情況通報相關省市衛生部門，要求進行協查。對不合格奶粉、責令生產經營單位公告收回。

三、加強巡回監督，防止類似事件再度發生。要求生產經營單位要保護人民身體健康。切實抓好食品索證工作，把好進貨關。各地要認真做搞好奶制品市場的經常性衛生監督工作。

                                     二00四年五月十九日