小兒肥胖的飲食調理方法
時間：2015-03-06來源：求醫網
飲食調整不僅指對攝人熱量進行嚴格計算和控制，有選擇地進食或避免進食某些食物。還包括對攝食行為，食物烹調方式進行調整。對于年齡很小，或剛剛發生的輕中度小兒肥胖者可按不太嚴格的飲食調整方案進行治療。
這個方案的內容包括：要求小兒肥胖者多食含纖維素的或非精細加工的食物。少食或不食高熱量，高脂，體積小的食物，油炸食物，軟飲料，西式快餐，甜食，奶油制品等。食物切小塊，進食速度減慢，小口進食。吃飯時間不要過長，吃飯時可用適當方式分散其對食物的注意力。教會孩子如何正確選擇適宜食物和不同食物間如何替代。鼓勵孩子獨立選擇食物并在生活中獨立地作出決定。
對于中重度小兒肥胖對其攝食量應予適當限制。每日攝人熱量5歲以下兒童為2512.08J ～ 3349.44J ( 1 cal = 4.1868J )，5歲以上為3349.44J ～ 5024.16J，青春期為6280.2J ～ 8374.6J。具體食譜可根據個人經濟狀況，口味，習俗，習慣來制定。視情況可以一日六餐制( 早餐，午餐，晚餐，上午，下午和晚間小吃 )。蛋白質，維生素，礦物質和微量元素應充分供應。嚴格禁食易于造成脂肪堆積的食物。控制體重顯效后，進行維持期熱量供應。
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