妊娠期急性脂肪肝又稱產科急性假性黃色肝萎縮，是妊娠晚期特有的致命性少見疾病。該病起病急驟，病情變化迅速，臨床表現與暴發性肝炎相似。該疾病嚴重侵害著患者的身體健康，患者在日常中可選用以下飲食進行調理，可有效促進疾病的恢復。

　　玉米糝(黃)的食療價值

　　玉米糝含有豐富的營養素。近年來，在美國和其他一些發達國家，玉米已被列為谷類食物中的**保健食品，被稱為“黃金作物”。經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。

　　1、養顏護膚：含有豐富的維生素E，遏制皮膚衰老、防止色素沉著。

　　2、祛脂降壓：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

　　3、緩衰抗輻射：延緩和遏制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

　　紫菜頭的食療價值

　　紫菜頭又稱紅菜頭、紅根甜菜，為藜科甜菜屬甜菜種的一個變種，以肥大的肉質根供作蔬菜食用，可生食、熟食，也可加工成罐頭，肉質脆嫩，略帶甜味，營養價值較高，富含糖分和多種礦物質，并有治吐瀉和驅腹內寄生蟲的功能，是一種經濟效益高、創匯能力強、很有發展前途的蔬菜。

　　1、含較多的糖分，能在肝內合成較多的肝糖原，有解毒保肝作用。

　　2、含有甜菜堿，有預防脂肪肝和減少肝硬化發展的作用。

　　3、有治吐止瀉、治療胃潰瘍、驅除體內寄生蟲的功能。

　　4、與牛肉片同炒，有補脾健胃、益氣養血、強壯身體的作用。

　　玉米(黃，干)的食療價值

　　玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子，是粗糙中的保健佳品，食玉米對人體的健康頗為有利。原產于中美洲墨西哥和秘魯，16世紀傳入我國，至今有400余年的栽培歷史。目前國內各地都有種植，尤以東北、華北和西南各省較多。黃玉米就是籽粒顏色呈黃色，包括紅黃色和淺黃色。

　　1. 潤腸通便：玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等;

　　2. 護心緩衰老：玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退;

　　3. 健腦明目：研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化，此外，多吃玉米還能遏制緩癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力;特別是玉米中還含有較多的谷氨酸，谷氨酸有健腦作用，它能幫助和促進腦細胞進行呼吸，在生理活動過程中，能清除體內廢物，幫助腦組織里氨的排除，故常食可健腦。

　　4. 緩癌抑癌：國外醫學資料介紹，以玉米為主食的地區，癌癥發病率普遍較低，可能是其中富含鎂、硒元素等，遏制腫瘤的生長。

　　5.玉米性平、味甘淡;益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦。

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