了解一下腦病患者的食療法
時(shí)間：2015-02-02來源：求醫(yī)網(wǎng)
1、腦病患者需要控制能量：控制能量的攝入。多吃復(fù)合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂高。
2、腦病患者需要限制脂肪：限制脂肪的攝入。烹調(diào)時(shí)，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，遏制血栓形成，防止中風(fēng)，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。
3、腦病患者需要攝入蛋白質(zhì)：適量攝入蛋白質(zhì)。每周吃2-3次魚類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。
4、腦病患者的食品：多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品。如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因?yàn)槿鉁泻鑫镌黾樱軌虼龠M(jìn)體內(nèi)尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負(fù)擔(dān)。
5、腦病患者需要限制鹽量：限制鹽的攝入量。每日攝入6g以下，即普通啤酒蓋大小。適當(dāng)減少鹽的攝入有助于降低血壓。
6、腦病患者需要每天蔬菜量：多吃新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩。
7、腦病患者需要增加海產(chǎn)品：適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入。如海帶，紫菜，海產(chǎn)魚等。
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