骨囊腫(單純性骨囊腫、孤立性骨囊腫)
骨囊腫患者的飲食療方
骨囊腫患者宜吃膠原蛋白質含量高的食物,宜吃免疫蛋白含量高的食物,宜吃維生素C含量高的食物。骨囊腫患者忌吃高碳酸的食物,忌吃發物性的食物,忌吃寒涼食物。
1.鴨肉菜包
制作方法:將冬筍去殼備用;將蔥、姜洗凈,均切成末備用;將鴨肉(生熟均可)、豬肉和去殼冬筍均洗凈,分別切成0。3厘米的方丁;蝦子漂洗干凈;小白菜、油菜擇洗干凈,放入沸水鍋中焯燙至斷生,撈入冷水盆中,浸涼,撈出控水,切成碎末,擠去水分,備用。將鍋內倒入豬油,燒至七成熱,放入蔥末、姜末熗鍋,出香味后放入鴨肉丁、豬肉丁和筍丁,煸炒至變色、加入料酒略燜后,放入醬油、精鹽、糖、蝦皮和少許水,湯開后燒煮片刻,至湯汁快干,鴨丁等入味后上色,離火撒上五香粉,澆入麻油,冷卻,放入青菜末,拌和均勻,即成餡料。將面粉與酵母摻在一起,用溫水和好,揉勻,待面團發起,對入適量食堿,揉勻揉透,分成大小均勻的面劑,搟成圓皮,將餡料放入圓皮的中間,收邊捏緊,捏成18個左右的褶,即成包子生坯。將包子生坯擺入屜中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。骨囊腫患者宜用。
2.海參鴨肉湯
制作方法:將生姜洗凈,切片;蔥去須洗凈,切段;鴨肉洗凈,切片;海參水發后,洗凈,切薄片;油鹽起鍋,放清水適量,燒煮;待煮沸后放鴨肉、海參,武火煮沸后,文火煮;文火煮將近一小時放姜、蔥再煮沸,調味即可,隨量飲湯食肉。骨囊腫患者宜用。
3.素炒菠菜
制作方法:蒜頭拍松加油,高火爆香2分30秒備用;菠菜洗凈,切段,放入耐熱袋中,加鹽及爆香過的蒜頭和油,袋口結起;高火烹調3分鐘,取出倒入盤中即可。骨囊腫患者宜用。
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