髕骨軟化癥患者的飲食宜與忌
時(shí)間：2015-02-03來(lái)源：求醫(yī)網(wǎng)
髕骨軟化癥是髕骨關(guān)節(jié)軟骨面的一種病變，多見(jiàn)于青少年，2/3為女性。本病在1928年被Almm介紹，被認(rèn)為是髕骨關(guān)節(jié)的一種關(guān)節(jié)病。但它與老年性骨關(guān)節(jié)病又截然不同，其特點(diǎn)是初期損害是在軟骨基質(zhì)內(nèi)以及軟骨深層膠原纖維，而后才用及到軟骨表層。那么，髕骨軟化癥的飲食要注意哪些呢?
一、髕骨軟化癥患者較好不要吃哪些食物?
1、忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過(guò)早施以肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品。
2、戒煙戒酒、咖啡等興奮性飲料。
二、髕骨軟化癥患者吃哪些對(duì)身體好?
1、營(yíng)養(yǎng)配餐：髕骨軟化癥患者的主食應(yīng)該以米，面，雜糧為主，做到粗細(xì)搭配。另外還要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，補(bǔ)充人體所必須的維生素和礦物質(zhì)。還可以吃一些海產(chǎn)品，魚(yú)和蝦，其中含有很多的鈣和磷，以補(bǔ)充人體所需。
2、乳制品：在普通食物中，含鈣最豐富的是乳制品，如牛奶、酸奶、冰淇淋等。它們不僅含大量鈣質(zhì)，還富含另一種人體所需的重要礦物質(zhì)--磷。在這些乳制品中的鈣磷比值比較適中，可使鈣磷等物質(zhì)充分吸收。牛奶中還含有蛋白質(zhì)、乳糖等物質(zhì)。如果每天喝2杯牛奶(約480毫升)就足以達(dá)到成人的鈣需要量。
3、骨頭湯：在骨頭湯中還含有脂肪酸以及蛋白質(zhì)，其中脂肪酸包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸是骨骼形成時(shí)的重要物質(zhì)。
4、多吃些能轉(zhuǎn)化為有機(jī)質(zhì)骨膠的食品，如瘦肉、魚(yú)、**、豆類食品。
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