健康教育處方高血脂病

　　1、脂類大部分從食物中來，所以高血脂病的人飲食應有節制，主食之中應搭配部分組糧，副食品以魚類、瘦肉、豆類、豆制品、各種新鮮蔬菜、水果為主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。 2、海帶、紫菜、木耳、金針、香菇、大蒜、洋蔥等食物有利于降低血脂和防治動脈粥樣硬化，可以常吃。飲牛奶宜去奶油，不加糖，蛋類原則上每日不超過1只，烹調時避免油炒、油煎。 3、烹調用素油，少吃油煎食物。少吃花生其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。 4、膽固醇過高者應少食蛋黃、肉類特別是肥肉、內臟、雞皮、鴨皮、蝦皮、魚子、腦等含膽固醇高的食物。甘油三脂過高者忌糖、忌甜食并應限制總食量。 5、飲食治療應持之以恒，降脂藥物應在醫師指導下服用。 6、積極參加體育鍛煉，堅持不懈，有利于脂肪的消耗。