許多人都知道食物含太多脂肪會(huì)傷害心血管系統(tǒng)。不過(guò)，一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，攝入過(guò)量脂肪不僅會(huì)“傷心”，還能“傷肺”。

　　澳大利亞杭特醫(yī)學(xué)研究所的研究人員通過(guò)對(duì)哮喘患者攝入高脂和低脂食物進(jìn)行比較研究后發(fā)現(xiàn)，在攝入高脂食物后，這些患者的炎癥反應(yīng)更為劇烈，肺功能也會(huì)變得很差。

　　在參與研究的46名成年哮喘患者中，有16人肥胖。研究人員在患者餐前、餐后4小時(shí)收集唾液樣本并檢查其肺功能。結(jié)果顯示，食用高脂食物的患者呼吸道炎癥明顯加劇;使用哮喘吸入劑藥物后，肺功能也僅改善了1%。如果哮喘患者每天都吃高脂食物，呼吸道炎癥可能會(huì)持續(xù)好幾個(gè)小時(shí)，并影響用藥療效，使病情難以控制。而食用低脂食物的患者用藥后，肺功能可提高4.5%。因此，研究人員建議哮喘患者少吃漢堡包、薯?xiàng)l等高脂食物。這些高脂食品的熱量可達(dá)到大卡，其中脂肪約含60克。這就意味著食物提供的熱量有50%來(lái)自于脂肪。而美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議，在正常飲食中，脂肪在總熱量中所占的比例應(yīng)為25%～35%。

　　(來(lái)源：健康報(bào))