隨著人民生活水平的日益提高，脂肪肝的發病率也悄然上升，脂肪肝許多時候由于沒有特殊的不良癥狀，往往會被人們忽視，一部分患者是由于有了臨床表現，經過檢查被確診為脂肪肝，還有一部分是在查體或檢查其他疾病時被發現，事實上，醫生指出：脂肪肝的后果很嚴重，隨著脂肪肝的進展，不僅會對肝臟造成損害，形成脂肪性肝炎，繼續發展還會導致肝硬化。那么，什么是脂肪肝呢?脂肪肝是如何形成的?又該如何預防和治療呢?為此醫院肝膽科的郭卉主任醫師為我們做了如下講解。

　　1、定義：肝臟是人體內最大的實質性消化器官，對脂類、蛋白質及糖等營養物質的消化、吸收、氧化、分解、轉化等起著重要的作用。肝臟中的脂肪含量一般占肝重的3%—4%，如果肝內脂肪超過5%，就稱為脂肪肝。脂肪重量占5%—10%的為輕度脂肪肝，占10%—25%者為中度脂肪肝，超過25%者為重度脂肪肝。

　　2、癥狀：輕度脂肪肝患者并無明顯自覺癥狀，他們常常是在體檢中被發現，但是如不加以控制，病情會不斷加重，中度至重度脂肪肝會出現一系列癥狀，如：疲乏、食欲不振、腹脹、肝區不適等，另外中醫講肝主情志，得了脂肪肝有時還會表現為易怒、情緒激動、脾氣暴躁等。久而久之還會合并其他疾病，甚至導致肝硬化等嚴重后果。

　　3、病因：研究表明營養失衡、嗜酒、肥胖都是引發脂肪肝的重要原因。長期大量飲酒會使肝細胞代謝功能發生紊亂，使脂酸合成增加、氧化減少，血內脂酸含量增多，多余的甘油三酯難以清除，結果導致脂肪肝。許多患者可在長時間內沒有任何肝臟的癥狀和體征，脂肪肝也會在體內悄無聲息地發展。喝酒的朋友可以做個小自測：如果您有5年以上飲酒史，折合乙醇量≥40g/d(女性≥20g/d);或最近2周大量飲酒，折合乙醇量>80g/d[含酒飲料乙醇含量(g)=飲酒量(ml)×乙醇含量(%)×0.8]。那么您就應該到醫院進行一次肝功能和腹部B超的檢查了。

　　在城市中，由不良生活方式導致的肥胖、營養過剩型脂肪肝患者居多。營養過剩而使體內脂肪堆積，進而導致肝臟發生脂肪堆積。其中約1/2的病人發生2型糖尿病、高脂血癥、高血壓、心腦血管事件等代謝紊亂情況，也可以說脂肪肝是代謝綜合征的一個信號，提醒您應該對自己的身體健康引起足夠的重視了。

　　4、治療：嗜酒、高脂、高蛋白飲食、臨睡前加餐、睡眠過多或白天精神萎靡、嗜睡以及有肥胖癥和(或)糖尿病、脂肪肝家族史等都為脂肪肝的危險因素。那么預防治療當清淡、適量飲食，謹食肥甘厚味，戒酒，按時起居、調適精神、適當運動，則可使氣機順暢，臟腑和平。食物品種宜多樣化，宜用食物包括含優質蛋白質高的食物，如魚肉、瘦肉、奶類等;降脂類食物，如龍井茶、香菇、馬蘭、蘿卜、山楂、木耳等;含豐富維生素、微量元素和膳食纖維的食物，如綠葉蔬菜、木耳、海帶、玉米等。忌用或少用食物包括含糖量高的食物，如食糖、巧克力、甜點心等;含脂肪和膽固醇高的食物,如豬油、肥肉等;刺激性食物如辣椒、胡椒、咖喱等;酒及含酒精的飲料。

　　如果已經發展到了脂肪性肝炎階段，肝功能異常，臨床癥狀比較明顯，則應給予適當的藥物干預。現代醫學多以降血脂藥進行治療，如辛伐他汀、吉非羅齊等，同時口服保肝藥物。而實踐證明，大多數化學合成的降血脂藥對非酒精性脂肪肝短期療效并不理想，長期服用又具有肝毒性。而中醫藥治療以其療效明顯，副作用小的特點，在臨床廣為應用。傳統醫學認為無論是嗜食肥甘厚味或是嗜酒無度，均損傷脾胃，脾失健運，濕邪內蘊為其根本，治療多以健脾利濕為主。我院的協定處方：脂肝消、粘脂飲等在臨床治療中收到了較好的療效。

　　郭主任指出：通過戒酒、合理的飲食調理和適當的運動鍛煉，必要時的藥物干預，脂肪肝是可以逆轉的，當然做到預防為主，定期體檢，早期發現是十分重要的。愿讀者擁有健康的生活方式和健康的體魄。