一般的標(biāo)準(zhǔn)為去渣取汁的藥液應(yīng)有原中藥的特征氣味，無焦糊、酸敗、霉?fàn)€等異味。藥渣無糊化、無焦化、無硬心等。

　　中藥能治療疾病的道理，就在于它含有生物堿、皂素、鞣質(zhì)等有效成分。中藥之所以要煎熬，目的在于要把藥物中有效成分煎熬出來，以利于治療疾病。

　　煎藥的方法是否適當(dāng)，對(duì)其療效很有影響。煎熬時(shí)間短了，藥物的有效成分煎熬不出來，影響治病效果;煎熬時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)使有效成分的性質(zhì)發(fā)生改變。例如，滋補(bǔ)性中藥煎煳后，其性味會(huì)由甘甜變成苦澀，不可能再起到滋補(bǔ)作用;活血化淤藥物煎煳后，會(huì)變成具有止血作用的藥物。大部分中藥煎煳后，有效成分都會(huì)遭到破壞，甚至效果相反，該清熱的不能清熱，該滋補(bǔ)的不能滋補(bǔ)。因此，中藥煎煳后應(yīng)丟棄。