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當前位置：網站首頁 > 醫院庫 > 天津市中醫藥研究院附屬醫院（長征醫院） > 醫院資訊 > 煎煮的器具選擇
天津市中醫藥研究院是1987年國務院批準成立的國內六大中醫藥科研基地之一，1991年正式成立。根據市衛生資源調整總體規劃，原市長征醫院、市中醫... [ 詳細 ]
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時間：2012-11-07 11:39來源：求醫網
首先說說煎煮中藥的器具，不是什么材質的都行，一般以陶瓷砂鍋為較好。因為，陶瓷砂鍋性質穩定，不容易與中藥起化學反應，它傳熱慢，受熱均勻，不易糊鍋，價格低廉等優點。也可選用不銹鋼制品、玻璃器皿或搪瓷制品等。忌用鐵、銅、錫制品的容器煎煮中藥，因為這些金屬在煎煮過程中容易與中藥發生化學反應，可以降低中藥治療效果或產生中毒反應。不提倡使用鋁制品。
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