秋季天氣逐漸變涼，秋風(fēng)一起，雨水減少，溫度下降，氣候變?cè)铮梭w會(huì)發(fā)生一些秋燥反應(yīng)。秋燥易傷津液，故近段時(shí)間到醫(yī)院就診的呼吸道感染病人也明顯增多。那我們應(yīng)該如何去防治?

　　秋季飲食調(diào)養(yǎng)主要以潤(rùn)燥滋陰為主。另外，秋季氣溫由熱轉(zhuǎn)涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開(kāi)始增加。因此，可根據(jù)秋天季節(jié)的特點(diǎn)來(lái)科學(xué)地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)和調(diào)整飲食，以補(bǔ)充夏季的消耗，并為越冬做準(zhǔn)備。

　　一、秋天氣候干燥，燥盛則消耗津液，應(yīng)多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨、甘蔗等滋潤(rùn)作用的食物。老年人還可多吃米粥來(lái)益胃生津。并要盡可能少吃蔥、姜、蒜、韭菜等辛味之品，防止耗傷陰血津液而加重口唇干燥的感覺(jué)。

　　二、具有滋陰潤(rùn)燥之品銀耳、甘蔗、梨、藕、烏雞、豆?jié){等;秋季宜“少辛多酸”，即少食辛辣刺激食品，多吃一些酸味水果和蔬菜，如蘋(píng)果，石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬，山楂等果品;蛋白質(zhì)類食品：如魚(yú)肉、牛肉、雞肉、鱉肉、**、鴨蛋及豆制品等。

　　三、老年人秋季飲食應(yīng)以平補(bǔ)清補(bǔ)為主，選擇一些富有營(yíng)養(yǎng)，又易消化的食物，如紅棗、山藥、蓮子等，有助于增強(qiáng)人體體質(zhì)，促進(jìn)慢性疾病的康復(fù)。對(duì)于慢性支氣管炎的老年人，宜多吃一些蘿卜，百合，有清肺化痰的作用，少食辛辣之物避免呼吸道受到刺激，也可在秋季每日喝一杯蜜茶，有助于潤(rùn)肺止咳，達(dá)到秋季防病目的。總之，秋季是老年人滋補(bǔ)食療的好季節(jié)，也是健康人進(jìn)行食補(bǔ)的好季節(jié)。通過(guò)食補(bǔ)可使人保持健康長(zhǎng)壽，達(dá)到延緩衰老的目的。(藥劑科 張健霖)