飲食治療脂肪肝需要注意哪些事項?脂肪肝這是生活中一種常見病，不幸患病后，大家除了接受正規治療之外，另外還要注意飲食護理，養成良好的飲食習慣，飲食應注意清淡、易消化為主，切記不要吃太過油膩及辛辣刺激性食物，不要抽煙喝酒，不要吃太多的加工食品，一定要注意多休息，這對病情的恢復是非常有幫助的，接下來看具體介紹吧。

　　第1、增加膳食纖維攝入量

　　膳食纖維可促進腸道蠕動,有利于排便;它與膽汁酸結合，增加糞便中膽鹽的排出，有降低血脂和膽固醇的作用;治療脂肪肝，可降低糖尿病者空腹血糖水平與改善糖耐量曲線;還可增加飽腹感,防止能量入超,有利于患者接受飲食管理。膳食纖維的來源為粗雜糧(如玉米粉、粗麥粉、米糖、麥麩)、干豆類、海帶、蔬菜和水量等。

　　第2、需要合理控制能量攝入

　　合理控制每日能量的攝入量，對治療脂肪肝十分重要。蛋白質、脂肪和糖類為食物中的能量來源，其需要量要根據年齡、性別、體重和工種而定。能量攝入不夠，就無法保證兒童青少年正常生長發育及維持成年人正常體力和生理功能，但攝入過高能量可使患者體重增加，脂肪合成增多，從而加速肝細胞脂肪變性。

　　第3、攝入維生素及微量元素

　　肝臟病人，維生素貯存能力下降，故應及時補充。脂肪肝患者應多進富含各種維生素的食物如新鮮蔬菜、水果、菌藻類食物等。微量元素硒與維生素E聯用，有調節血脂代謝，阻止脂肪肝形成及提高機體氧化能力的作用，對高血脂癥也有一定的防治作用。

　　第4、限制單糖和雙糖的攝入

　　脂肪肝患者應攝入低糖食品，禁食富含單糖和雙糖的食品(如高糖糕點、干棗、糖果及冰淇淋等)以促進脂肪消退。一般人需糖量為2至4克每公斤體重(占總能量50%～60%)，膳食中的糖類，主要來源為米、面等主食部分，流行病學研究表明，高糖類，尤其是高蔗糖營養，可增加胰島素分泌，促進糖轉化為脂肪，較易造成肥胖、脂肪肝、高血脂癥及齲齒等。

　　第5、應供給高蛋白質攝入量

　　蛋白質中富含必需氨基酸(如賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、胱氨酸、色氨酸等)，有抗脂肪肝作用，蛋白質還可提供膽堿、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪變成脂蛋白，繼而運出肝臟，可防止肝脂肪浸潤。蛋白質應占總能量的15%至20%，其中1/3為動物質白。蛋白質的攝入量以90克至120克為宜。供給蛋白質的食物可選用瘦肉類(如兔肉、瘦牛肉、瘦豬肉、雞肉等)、牛奶、魚蝦類、**清及少油豆制品(如豆腐、豆干、豆腐粉等)等。

　　溫馨提示：以上就是“飲食治療脂肪肝需要注意哪些事項”的詳細介紹了，小編希望可以幫助到廣大患者朋友。大家要想取得好的治療效果，那么在積極治療的同時，做好護理是必不可缺少的一步，最后小編祝患者朋友早日康復。

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