脂肪肝患者在飲食方法需要注意什么?脂肪肝是生活中非常常見的一種疾病，此疾病不僅對患者的健康傷害極大，對脂肪肝患者的生活以及工作也會帶來極大的影響，所以積極治療脂肪肝很關鍵，同時也不可忽視日常飲食，那么脂肪肝患者在飲食方法需要注意什么呢?很多人對此并不是十分了解，下面我們針對此問題進行具體介紹。

　　適量糖類飲食，限制單糖和雙糖的攝入：脂肪肝患者應攝入低糖食品，禁食富含單糖和雙糖的食品(如高糖糕點、干棗、糖果及冰淇淋等)以促進脂肪消退。一般人需糖量為2至4克每公斤體重(占總能量50%～60%)，膳食中的糖類，主要來源為米、面等主食部分，流行病學研究表明，高糖類，尤其是高蔗糖營養，可增加胰島素分泌，促進糖轉化為脂肪，較易造成肥胖、脂肪肝、高血脂癥及齲齒等。

　　應供給高蛋白質攝入量：蛋白質中富含必需氨基酸(如賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、胱氨酸、色氨酸等)，有抗脂肪肝作用，蛋白質還可提供膽堿、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪變成脂蛋白，繼而運出肝臟，可防止肝脂肪浸潤。蛋白質應占總能量的15%至20%，其中1/3為動物質白。蛋白質的攝入量以90克至120克為宜。供給蛋白質的食物可選用瘦肉類(如兔肉、瘦牛肉、瘦豬肉、雞肉等)、牛奶、魚蝦類、**清及少油豆制品(如豆腐、豆干、豆腐粉等)等。

　　能量攝入要合理控制：合理控制每日能量的攝入量，對治療脂肪肝十分重要。蛋白質、脂肪和糖類為食物中的能量來源，其需要量要根據年齡、性別、體重和工種而定。能量攝入不夠，就無法保證兒童青少年正常生長發育及維持成年人正常體力和生理功能，但攝入過高能量可使患者體重增加，脂肪合成增多，從而加速肝細胞脂肪變性。

　　多攝入維生素及微量元素：肝臟病人，維生素貯存能力下降，故應及時補充。脂肪肝患者應多進富含各種維生素的食物如新鮮蔬菜、水果、菌藻類食物等。微量元素硒與維生素E聯用，有調節血脂代謝，阻止脂肪肝形成及提高機體氧化能力的作用，對高血脂癥也有一定的防治作用。

　　以上就是脂肪肝患者在飲食方法需要注意什么的具體內容，相信大家已經有所了解，只要各位脂肪肝患者積極接受治療，堅持治療，那么治療脂肪肝的效果還是很好的。

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