腦動脈栓塞病人的飲食護理
時間：2015-02-11來源：求醫網
腦動脈栓塞是在腦動脈粥樣硬化和斑塊形成的基礎上，在血流緩慢、血壓偏低的條件下，血液的有形成分附著在動脈的內膜形成血栓，稱之為腦血栓。腦動脈栓塞患者在飲食上需要注意的事項有下面幾個方面。
1、限制脂肪攝入量：腦血栓患者不得攝入太多的脂肪，在飲食中應減少總脂肪量，并且還要限制膽固醇，每人每日應保持在300毫克以內。
2、控制總熱量：要想使血脂下降，那么必須控制總脂肪的攝入，這樣對身體的各內臟都是有益的。
3、適量增加蛋白質：脂肪量下降就要適當增加蛋白質，如食魚類、豆制品、瘦肉等，都不宜吃太多，每日保持一定的量，吃這些有利于降低血液膽固醇以及血液粘滯。
4、限糖：腦血栓患者是不宜吃過多精制糖和含糖類的甜食，因為我們都知道體內的糖會轉化為脂肪，并蓄積起來，增加血糖、血脂及血液粘滯度，對在恢復過程中的腦血栓患者極為不利。
5、限鹽：某些腦血栓病人還患有高血壓病，所以在食鹽上要注意分寸，食鹽的用量要減小，每日保持在3克最為合適。
6、注意烹調用料：因不宜食用過多的鹽，所以在烹調的過程中只能放入少量的鹽，但烹調出來的味道很淡，為了增加食欲，我們可以加入適量的醋、芝麻醬。醋可以調味和加速脂溶解、軟化血管，而芝麻醬卻起到了補充鈣的作用。
7、經常喝水：腦血栓患者要經常飲水，特別是在清晨和晚間，清晨飲水可沖淡胃腸道，晚間飲水可稀釋血液，防止血栓栓塞。
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